Detail produktu

Vykosťovací nůž s odsazenou špičatou čepelí o délce 12,5 cm od brazilského výrobce Tramontina z řady Professional, určený především pro profesionální kuchaře, je díky inovativní technologii vždy připraven odvést svou práci na 100%. Neuvěřitelně vysoká kvalita čepelí s tvrdostí 57HRC je výsledkem tepelného zpracování, které spočívá v kalení (zahřívání čepele), následném chlazení pod nulou a temperování (zvyšování pružnosti oceli) pro zaručení opravdu dlouhé životnosti. Anatomická a ergonomická texturovaná…

Vykosťovací nůž s odsazenou špičatou čepelí o délce 12,5 cm od brazilského výrobce Tramontina z řady Professional, určený především pro profesionální kuchaře, je díky inovativní technologii vždy připraven odvést svou práci na 100%. Neuvěřitelně vysoká kvalita čepelí s tvrdostí 57HRC je výsledkem tepelného zpracování, které spočívá v kalení (zahřívání čepele), následném chlazení pod nulou a temperování (zvyšování pružnosti oceli) pro zaručení opravdu dlouhé životnosti. Anatomická a ergonomická texturovaná polypropylenová rukojeť. Certifikováno Národní sanitární nadací NSF. Antimikrobiální ochrana zabraňuje a omezuje růst bakterií a plísní. Nože se snadno skladují a čistí, lze je mýt v myčce.