Produkt mají v nabídce:
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování - Konrád Kendík
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování - Konrád KendíkKniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.
