Produkt mají v nabídce:
Stravovací služby (brož.) - Lena Mlejnková
Stravovací služby (brož.) - Lena MlejnkováMonografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a typologii provozoven. Dále je zaměřena na marketingový mix a specifika ekonomiky a řízení procesů ve stravovacích zařízeních. Nedílnou součástí jsou praktické příklady. Určeno studentům VŠ a VOŠ a začínajícím podnikatelům.
