Produkt mají v nabídce:
Tento produkt teď není v aktuální nabídce žádného obchodu.
Stolničení v kostce - Miloslava Tuláčková
Stolničení v kostce - Miloslava Tuláčková Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
