Detail produktu

Murgh Makhani, známé také jako indické máslové kuře, patří mezi nejznámější a nejoblíbenější pokrmy indické kuchyně. Tato voňavá kari pasta Asian Home Gourmet umožňuje snadno připravit jemně kořeněné kuřecí maso v krémové rajčatové omáčce, která spojuje chuť rajčat, másla, smetany a aromatického koření. Chuť je dokonale vyvážená – jemně nasládlá, lehce pikantní a plná vůně česneku, zázvoru a koriandru. Výsledkem je sametově hladké kari, které se doslova rozplývá na jazyku. Tato směs je ideální pro přípravu…

Murgh Makhani, známé také jako indické máslové kuře, patří mezi nejznámější a nejoblíbenější pokrmy indické kuchyně. Tato voňavá kari pasta Asian Home Gourmet umožňuje snadno připravit jemně kořeněné kuřecí maso v krémové rajčatové omáčce, která spojuje chuť rajčat, másla, smetany a aromatického koření. Chuť je dokonale vyvážená – jemně nasládlá, lehce pikantní a plná vůně česneku, zázvoru a koriandru. Výsledkem je sametově hladké kari, které se doslova rozplývá na jazyku. Tato směs je ideální pro přípravu autentického Murgh Makhani, které si snadno uvaříte i doma. Pasta se výborně kombinuje s kuřecím masem, ale skvěle chutná i s tofu nebo krevetami. Stačí ji smíchat s rajčaty, smetanou a máslem, a během chvilky vznikne voňavá omáčka s typickým indickým aroma. Podávejte ji s jasmínovou nebo basmati rýží, případně s čerstvým naanem, který výborně doplní krémovou konzistenci pokrmu. Máslové kuře připravené s touto pastou je dokonalým příkladem toho, jak může být indické kari plné chuti, aniž by bylo příliš pálivé. Pokud si přejete výraznější verzi, můžete k pastě přidat i trochu chilli pasty nebo zázvorovo-česnekové pasty – zvýrazníte tím pikantnost a dodáte jídlu ještě větší hloubku. Recept (pro 4 osoby): 1 balení kořenící pasty, 3 lžíce rozpuštěného másla, 1 jemně nasekaná cibule, 110 ml rajčatové pasty nebo drcených rajčat, 110 ml vody, 110 ml smetany nebo jogurtu, 450 g kuřecího masa nakrájeného na kousky, můžete použít i pečené kuře, čerstvý koriandr na ozdobu.V pánvi zahřejte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a restujte 3 minuty. Přidejte rajčata, vodu, smetanu a kořenící pastu. Dobře promíchejte. Přidejte maso a vařte 20 min bez pokličky nebo dokud není maso hotové. Ozdobte koriandrem a podávejte horké. Složení pasty: rajčatová pasta, sójový olej, cibule, česnek, sůl, cukr, mletý koriandr, chilli, česnek, ocet, zázvor, byliny a koření, kajenský pepř, regulátor kyselosti: E330 Výživové údaje na 100 g výrobku Energie 870 kJ/  210 kcal Tuky 16 g   z toho nasycené mastné kyseliny 2,4 g Sacharidy 6,3 g   z toho cukry 6,2 g Vláknina 4,2 g Bílkoviny 8,3 g Sůl 8,5 g Hmotnost: 50 g Země původu: Thajsko