Detail produktu

Nůž Sujihiki je specializovaný japonský nůž určený pro precizní řezy masem, rybami a dalšími potravinami. Jeho čepel měří 20 cm a je velmi tenká, což umožňuje snadné řezání tenkých plátků se zachováním maximálních vlastností a chutí masa. Nůž Sujihiki má obvykle tupý konec a rovnou hranu, což umožňuje uskutečňovat šikmé řezy s minimálním úsilím a zlepšuje přesnost. Jeho ergonomická rukojeť nabízí pohodlný a pevný úchop, díky čemuž je nůž Sujihiki snadno ovladatelný a ideální pro profesionální kuchaře i amatéry…

Nůž Sujihiki je specializovaný japonský nůž určený pro precizní řezy masem, rybami a dalšími potravinami. Jeho čepel měří 20 cm a je velmi tenká, což umožňuje snadné řezání tenkých plátků se zachováním maximálních vlastností a chutí masa. Nůž Sujihiki má obvykle tupý konec a rovnou hranu, což umožňuje uskutečňovat šikmé řezy s minimálním úsilím a zlepšuje přesnost. Jeho ergonomická rukojeť nabízí pohodlný a pevný úchop, díky čemuž je nůž Sujihiki snadno ovladatelný a ideální pro profesionální kuchaře i amatéry. Země původu: Čína