Detail produktu

Miso je pasta z fermentovaných sójových bobů a představuje pátou chuť tzv. umami. V japonské kuchyni se používá jako ochucovadlo. V závislosti na použitých surovinách a délce fermentace se barva misa pohybuje od smetanově bílé přes žlutou a červenou až po tmavě hnědou. Liší se také chuť od nasládlé až po výrazně pikantní umami. Miso je nízkokalorické a dobře stravitelné.S touto pastou můžete připravovat různá jídla, např. lahodnou miso polévku s mořskými řasami a tofu, pastu…

Miso je pasta z fermentovaných sójových bobů a představuje pátou chuť tzv. umami. V japonské kuchyni se používá jako ochucovadlo. V závislosti na použitých surovinách a délce fermentace se barva misa pohybuje od smetanově bílé přes žlutou a červenou až po tmavě hnědou. Liší se také chuť od nasládlé až po výrazně pikantní umami. Miso je nízkokalorické a dobře stravitelné.S touto pastou můžete připravovat různá jídla, např. lahodnou miso polévku s mořskými řasami a tofu, pastu použijte k marinování masa před grilováním, do dresinků a omáček. Návod k použití:  miso pastu rozmíchejte v menším množství vlažné vody. Složení: voda, sójové boby 30 %, rýže, sůl, alkohol Výživové údaje na 100 g výrobku Energie 825 kJ/  197 kcal Tuky 6,1 g   z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g Sacharidy 24 g   z toho cukry 13 g Vláknina 4,9 g Bílkoviny 11 g Sůl 11,6 g   Hmotnost: 1 kg Země původu: Japonsko