Detail produktu

Černá houba též čínská houba nebo Jidášovo ucho je čínsky nazývána "mu-er" což znamená "dřevnatá ouška". Černá houba je ceněna pro svou křupavost a pevnou konzistenci. V asijské kuchyni je Jidášovo ucho součástí hlavních jídel z masa i zeleniny, tradičních polévek a také klasického čínského zelného salátu.  V české kuchyni černou houbu můžete použít do klasických polévek (gulášová, česneková, bramborová), do rizota a po povaření do salátů. Příprava: Houby…

Černá houba též čínská houba nebo Jidášovo ucho je čínsky nazývána "mu-er" což znamená "dřevnatá ouška". Černá houba je ceněna pro svou křupavost a pevnou konzistenci. V asijské kuchyni je Jidášovo ucho součástí hlavních jídel z masa i zeleniny, tradičních polévek a také klasického čínského zelného salátu.  V české kuchyni černou houbu můžete použít do klasických polévek (gulášová, česneková, bramborová), do rizota a po povaření do salátů. Příprava: Houby nejezte syrové! Zahřívejte houby nejméně 10 minut v horké vodě o teplotě 80°C. Poté zceďte, vodu z hub zlikvidujte. Před použitím omyjte houby pod čerstvou tekoucí vodou. Hmotnost: 100 g Země původu: Thajsko