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Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft - Legrum, Wolfgang
Es geht dabei auf ihre Herkunft und ihre chemischen und olfaktorischen Eigenschaften ein. Biologische, chemische, medizinische, technische und kulturelle Bereiche, in denen Geruchsstoffe eine Rolle spielen, werden gleichermaĂźen behandelt und juristische Aspekte bleiben nicht ausgespart.
