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Mikronahrstoffe als Motor der Evolution - Biesalski, Hans Konrad
Jedes Lebewesen braucht Mikronährstoffe unterschiedlicher Art und Menge. So ist die Hirnentwicklung mit einer ganzen Reihe von Mikronährstoffen eng verbunden. Wie aber haben es unsere Ahnen geschafft, dass sie immer genug davon hatten? Wie hat die VerfĂĽgbarkeit von Mikronährstoffen die natĂĽrliche Selektion beeinflusst?
