Detail produktu

Kuřecí tikka masala měla vzniknout zcela náhodně, když si jednoho dne v koloniální Indii zámožný anglický obchodník objednal tikku. Jenže tento kus masa mu přišel příliš suchý a aby se bangladéšský kuchař zavděčil, rychle maso opekl na pánvi na směsi koření, přidal plechovku rajčat a trochu jogurtu. Touto kombinací už Angličan rozhodně nepohrdl. Když se pak pokrm rozšířil do okolního světa, Angličané jej dokonce oficiálně prohlásili za své národní jídlo. Složení: voda, mleté koření (20 %) [kurkuma (5 %), paprika (…

Kuřecí tikka masala měla vzniknout zcela náhodně, když si jednoho dne v koloniální Indii zámožný anglický obchodník objednal tikku. Jenže tento kus masa mu přišel příliš suchý a aby se bangladéšský kuchař zavděčil, rychle maso opekl na pánvi na směsi koření, přidal plechovku rajčat a trochu jogurtu. Touto kombinací už Angličan rozhodně nepohrdl. Když se pak pokrm rozšířil do okolního světa, Angličané jej dokonce oficiálně prohlásili za své národní jídlo. Složení: voda, mleté koření (20 %) [kurkuma (5 %), paprika ( 4 %), římský kmín, koriandr (3,5 %), koření], řepkový olej (19 %), sůl, kukuřičná mouka, kyseliny (kyselina octová, kyselina citronová), tamarind, česnekový prášek, sušený list pískavice, semínka římského kmínu, paprikový extrakt, sušené listy koriandru, hořčičný prášek.