Detail produktu

Skořápkové plody - kokosový ořech Složení: kokos plátky 100% .Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místěMinimální trvanlivost: 5 - 6 měsícůZemě původu: Srí Lanka, Filipíny Může obsahovat stopy lepku, ostatních skořápkových plodů, arašídů, sóji a sezamu. energetická hodnota: 2761kj /660kcal tuky: 64,5g z toho nasycené mastné kyseliny: 57,2g sacharidy: 23,7g z toho cukry: 7,4g bílkoviny: 6,9g sůl: 0g Kokos je dutý nepukavý plod s tvrdou skořápkou na povrchu, bílou dužinou a vodou uvnitř. O rozměrech…

Skořápkové plody - kokosový ořech Složení: kokos plátky 100% .Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místěMinimální trvanlivost: 5 - 6 měsícůZemě původu: Srí Lanka, Filipíny Může obsahovat stopy lepku, ostatních skořápkových plodů, arašídů, sóji a sezamu. energetická hodnota: 2761kj /660kcal tuky: 64,5g z toho nasycené mastné kyseliny: 57,2g sacharidy: 23,7g z toho cukry: 7,4g bílkoviny: 6,9g sůl: 0g Kokos je dutý nepukavý plod s tvrdou skořápkou na povrchu, bílou dužinou a vodou uvnitř. O rozměrech 20-30cm a váhou 3kg patří tento ořech mezi nejtěžší. Roste na kokosových palmách nejčastěji v tropickém podnebí, jako je Asie (Filipíny, Malajsie, Srí Lanka,…), ale také střední a jižní Amerika, Afrika a Tichomoří. Jeho přesný původ nám není znám, jelikož kokosový ořech na hladině oceánů dokáže cestovat několik měsíců a dostat se značně daleko. Kokosový ořech je ovocný plod kokosovníku ořechoplodého. Kokosová voda je kalná tekutina uvnitř kokosového ořechu. Má sladkou a výrazně kokosovou chuť a vůni. Jelikož je plná elektrolytů, funguje kokosová voda jako prapůvodní sportovní nápoj. Už od počátků ji lidé v tropických oblastech využívali jako prostředek k dostatečné hydrataci. Kokosová dřeň uvnitř ořechu je bohatá na zdravé tuky a minerály. Kokosovým mlékem pak nazýváme dřeň umixovanou s kokosovou vodou. Tato bílá mastná tekutina má konzistenci podobnou smetaně a běžně se používá v thajské kuchyni. Z kokosové kůry se vyrábí kokosové textilní vlákno a také naše kokosové misky. Využití kokosu v kuchyni je opravdu bohaté. Od jeho sušené formy jako drť, vločky nebo kostky až po kokosový tuk, mléko či cukr. O cukru z kokosu si zde uvedeme pár informací. Vyrábí se z nektaru plodů kokosových palem. Jde tedy o přírodní zdroj obsahující množství vitamínu B a C. Samozřejmě pro kompletní množství těchto vitamínů bychom museli cukru sníst značné množství a jelikož je to stále cukr, bylo by na místě ho využívat s rozmyslem.