Detail produktu

Skořápkové plody dražovanéSložení: MANDLE jádra pražená 20%, poleva s karamelovou příchutí 79% {cukr, částečně ztužený rostlinný tuk [palmový, SÓJOVÝ (plně rafinovaný)], sušená SYROVÁTKA (MLÉKO), kakaový prášek, sušené odstředěné MLÉKO, emulgátor: slunečnicový lecitin;  aroma,přírodní vanilkové aroma}, lešticí směs (tapiokový škrob, cukr, lešticí látka: šelak; kokosový olej, kyselina: kyselina citronová, konzervant: kyselina sorbová).Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místěMinimální…

Skořápkové plody dražovanéSložení: MANDLE jádra pražená 20%, poleva s karamelovou příchutí 79% {cukr, částečně ztužený rostlinný tuk [palmový, SÓJOVÝ (plně rafinovaný)], sušená SYROVÁTKA (MLÉKO), kakaový prášek, sušené odstředěné MLÉKO, emulgátor: slunečnicový lecitin;  aroma,přírodní vanilkové aroma}, lešticí směs (tapiokový škrob, cukr, lešticí látka: šelak; kokosový olej, kyselina: kyselina citronová, konzervant: kyselina sorbová).Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místěMinimální trvanlivost: 12 měsícůZemě původu: Česká republika  Může obsahovat stopy lepku, ostatních skořápkových plodů, arašídů, sóji a sezamu. Alergeny vyznačeny ve složení velkým písmem.   Energetická hodnota  2463kj /592kcal Tuky  40g  z toho nasycené mastné kyseliny  10g Sacharidy  50g  z toho cukry  43g Bílkoviny  6,4g Sůl  0,5g    Mandlovník mohl být jedním z prvních stromů, které lidé kultivovali. V Jordánsku našli archeologové důkazy o "zdomácnělých mandlích", které se datují asi 5 000 let před naším letopočtem. Z níže uvedených důvodů jsou mandle jedny z nejvšestrannějších ořechů. K tomu, aby splnily své předpoklady pro lidské zdraví, stačí jedna hrst mandlí denně. Ideální formou jsou mandle syrové a přes noc namočené ve vlažné vodě. Při neodolatelné chuti a nedostatku času můžeme mandle namočit do vody se solí, která celý proces urychlí a uvolní tak veškerý svůj potenciál. Jelikož jsou mandle ve slupce, je na místě mandle namočit na několik hodin a teprve poté je konzumovat. Předejdeme problémům s trávením a získáme veškeré množství látek, které mandle nabízejí.  Mandle prokazatelně snižují cholesterol a cukr v krvi. Důvodem je fakt, že je to skvělý antioxidant, který odvádí volné radikály a odpad z těla. Snižují riziko Alzheimerovy choroby a zlepšují výkon mozku. Přítomnost vápníku posiluje kosterní systém a zuby. Dalším minerálem je hořčík, prekurzor správného fungování nervové soustavy. Podílí se až na 300 chemických procesech v lidském těle. Mimo jiné jeho přísun před spánkem prohlubuje jeho hlubokou fázi a zkracuje dobu usínání. Pravidelný přísun brání křečím a mentální pohodě. Mandle můžeme konzumovat mnoha způsoby. Můžeme jíst mandle syrové nebo pražené (uzené, solené, v medu a soli),jako svačinu samostatně nebo je přidat do sladkých nebo slaných jídel.Můžeme je využít nakrájené na plátky, ve vločkách,jako mouku, olej, máslo nebo mandlové mléko. Existují dva typy mandlí, hořká (semena amygdali amarum) a sladká (semena amygdali dulcis). Hořké mandle lze jen těžko rozlišit od sladkých, mají vyšší obsah amygdalinu, látky, která má na svědomí hořkou chuť. Mezi nejlepší druhy sladkých mandlí patří mandle z Valencie, Malagy a Sicílie. Nejmenší a nejlevnější jsou mandle z Maroka. A jak má vypadat dobrá mandle? Musí být sladká, tvrdá, uvnitř bílá či krémová. Má chutnat jemně, sladce, mandlově. Pokud je mandle nažloutlá, může to znamenat, že není čerstvá, a může mít nažluklou příchuť.  Existuje cca 30 druhů mandlí, které se pěstují v Kalifornii. Nonpareil a carmel mají největší zastoupení.