Praktické činnosti-Příprava pokrmů pro 6.-9.r. ZŠ
Učebnice poskytuje informace o organizaci prací spojených s přípravou pokrmů, o uspořádání prostoru, ve kterém se pokrmy připravují a podávají, a hlavně o postupech, při nichž se potraviny mění v chutné pokrmy. Schval. doložka: 2498/201-22 dne 21. 4. 2010
