Detail produktu

Máte rádi výraznější chutě? Pak vás nadchne tento ostřejší ajvar z Makedonie, připravený podle tradiční receptury z pečených červených paprik, lilku, slunečnicového oleje, mořské soli a chilli papriček, které mu dodávají příjemný pikantní tón. Bez umělých přísad, jen poctivé suroviny a ruční výroba. Ajvar má své kořeny na Balkáně, kde se po generace připravuje koncem léta z čerstvé sklizně paprik. Papriky a lilek se nejprve pomalu pečou, ručně oloupou, rozemelou a následně dlouze dusí s olejem a kořením. Díky tomu…

Máte rádi výraznější chutě? Pak vás nadchne tento ostřejší ajvar z Makedonie, připravený podle tradiční receptury z pečených červených paprik, lilku, slunečnicového oleje, mořské soli a chilli papriček, které mu dodávají příjemný pikantní tón. Bez umělých přísad, jen poctivé suroviny a ruční výroba. Ajvar má své kořeny na Balkáně, kde se po generace připravuje koncem léta z čerstvé sklizně paprik. Papriky a lilek se nejprve pomalu pečou, ručně oloupou, rozemelou a následně dlouze dusí s olejem a kořením. Díky tomu vzniká hustá a jemně krémová pomazánka s intenzivní chutí, která propojuje sladkost pečené zeleniny s pálivým dozvukem chilli. Mama´s ostrý ajvar je ideální pro milovníky pikantního jídla. V kuchyni má široké využití: jako pomazánka k pečivu k marinování masa na gril jako omáčka do burgerů, sendvičů nebo wrapů jako základ pikantní zeleninové omáčky nebo dip Objevte říznou chuť tradiční pochoutky z Balkánu. Země původu: Makedonie