Detail produktu

Černá čočka Beluga je jedinečná luštěnina s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny, kterou využijete v polévkách, salátech i jako ozdobu při servírováníČerná čočka Beluga je unikátní druh luštěniny, která na první pohled připomíná kaviár. Právě proto si vysloužila přezdívku „kaviár vegetariánů“. Vyniká svojí oříškovou chutí a působivou tmavou barvou, kterou jí propůjčují přírodní pigmenty podobné těm, jaké se nacházejí v ostružinách či borůvkách. Obsahuje komplexní sacharidy a vysoké množství rostlinných bílkovin…

Černá čočka Beluga je jedinečná luštěnina s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny, kterou využijete v polévkách, salátech i jako ozdobu při servírováníČerná čočka Beluga je unikátní druh luštěniny, která na první pohled připomíná kaviár. Právě proto si vysloužila přezdívku „kaviár vegetariánů“. Vyniká svojí oříškovou chutí a působivou tmavou barvou, kterou jí propůjčují přírodní pigmenty podobné těm, jaké se nacházejí v ostružinách či borůvkách. Obsahuje komplexní sacharidy a vysoké množství rostlinných bílkovin. Konkrétně v ní naleznete 23 g bílkovin/100 g, díky čemuž podporuje růst a udržení svalové hmoty, stejně jako zachování zdravých kostí. Dále se může pochlubit také vysokým podílem vlákniny v podobě 17 g/100 g, nízkým obsahem tuku, nasycených mastných kyselin i cukru. Díky tomu jde o skvělou potravinu do jídelníčku všech příznivců zdravého životního stylu, kterou navíc ocení i vegetariáni a vegani.Zajímavé je, že její drobná, lesklá zrnka se po uvaření nerozpadávají a zachovávají si svůj tvar a konzistenci. Díky své pevné slupce je po uvaření jemně křupavá a nerozvaří se na kaši jako některé další druhy čočky. Proto je ideální ingrediencí pro lidi, kteří si potrpí nejen na chuť, ale také vzhled jídla. Čočku Beluga si navíc oblíbíte i díky její rychlé přípravě. Vaření trvá zhruba 25 – 30 minut a pokud ji dopředu namočíte, bude hotova i za 10 minut.Černá čočka se výborně hodí do svěžích salátů, hustých polévek či jako výživná příloha k masu. Zároveň je velmi dobře kombinovatelná. Perfektně si rozumí se zeleninou a ladí také s chutí hrušek, jablek nebo vlašských ořechů. Výborně chutná is mořskými řasami a výraznými bylinkami. Díky jejímu luxusnímu vzhledu ji můžete použít také jako ozdobu při servírování. Černou čočku můžete také naklíčit a dodat jí tak další výživový rozměr.Tento jedinečný druh luštěniny tak v sobě spojuje lahodnou chuť, vysokou výživovou hodnotu i estetiku a z jídla dokáže vykouzlit gurmánský zážitek.Černá čočka Beluga a její výhodypatří mezi luštěninyje známá také jako kaviár vegetariánůmá vysoký obsah bílkovin 23 g/100 gobsahuje vysoký podíl vlákniny 17 g/100 gmá nízký obsah tuku a cukruje jemně křupavámá oříškovou chuťrychle se vařídrží si tvar i po uvařenísnadno se připravujeje skvělý zdroj bílkovin pro vegetariány a veganySloženíČerná čočka beluga.Návod na přípravuČočku přetřiďte a propláchněte, vložte do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu, poté přikryjte a vařte na mírném ohni přibližně 25 – 30 minut.Tabulka nutričních hodnotNutriční hodnotyPer 100 gEnergetická hodnota1283 kJ/ 304 kcalTuky1,6 g- z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy41 g- z toho cukry1,1 gVláknina17 gBílkoviny23 gSůl0,02 gUpozorněníUpozornění: Uchovávejte na suchém místě, mimo přímé sluneční záření a při pokojové teplotě.Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, ořechů a sezamových semen.