Detail produktu

Čisté Ghí - koncentrovaný máselný tuk ideální jako náhrada másla při vaření, pečení i restováníČisté Ghí je máselný tuk, který se vyrábí přepuštěním másla tak, že se z něj odstraní voda i mléčné bílkoviny. Díky tomu má ghí vyšší kouřový bod než máslo a také delší trvanlivost. Dokonce ho nemusíte skladovat v lednici, protože se při pokojové teplotě nezkazí. Navíc neobsahuje laktózu ani mléčnou bílkovinu (kasein), a je tak vhodné i pro lidi, kteří se těmto složkám vyhýbají. Máselný tuk ghí, nazývaný také ghee, je…

Čisté Ghí - koncentrovaný máselný tuk ideální jako náhrada másla při vaření, pečení i restováníČisté Ghí je máselný tuk, který se vyrábí přepuštěním másla tak, že se z něj odstraní voda i mléčné bílkoviny. Díky tomu má ghí vyšší kouřový bod než máslo a také delší trvanlivost. Dokonce ho nemusíte skladovat v lednici, protože se při pokojové teplotě nezkazí. Navíc neobsahuje laktózu ani mléčnou bílkovinu (kasein), a je tak vhodné i pro lidi, kteří se těmto složkám vyhýbají. Máselný tuk ghí, nazývaný také ghee, je výbornou alternativou klasického másla, oleje či margarínů. Obsahuje hlavně nasycené tuky, a proto je vhodné na tepelné úpravy, přičemž jeho kouřový bod průměrně dosahuje hodnot kolem 250 °C. Ani při vysokých teplotách se tak nepřepaluje a hodí se na vaření, pečení, restování i smažení.Využijete ho při přípravě masa, ryb, zeleniny, míchaných vajíček i na opékání palačinek. Oblíbené je však také na zjemnění chuti omáček, polévek nebo třeba do ovesné kaše, ve které se krásně rozpustí. Chybu neuděláte ani v případě, kdy si ho namažete jen tak na čerstvé pečivo nebo ho přidáte do pomazánky. Tu si můžete vyrobit dokonce i sladkou. Stačí smíchat ghí s medem a kakaem. Ať už čisté ghí přidáte do jakéhokoliv jídla, potěší vaše smysly podmanivou máslovou chutí i vůní.Čisté Ghí a jeho výhodyje koncentrovaný máselný tukslouží jako náhrada másla nebo olejeneobsahuje laktózu ani mléčnou bílkovinu (kasein)má delší trvanlivost než klasické máslomá vysoký kouřový bod průměrně kolem 250 °Cnemusí se skladovat v lednicimá výraznou máslovou chuť i vůnije vhodný pro lidi, kteří se vyhýbají laktóze nebo mléčné bílkoviněideální na vaření, pečení, restování i smaženívhodné i do studené kuchyně, třeba na pomazánkyhodí se jako pomazánka na pečivoSložení100 % máselný tuk.Tabulka nutričních hodnotNutriční hodnoty100 gEnergetická hodnota3681 kJ / 895 kcalTuky99,8 g- z toho nasycené mastné kyseliny62,5 gSacharidy0 g- z toho cukry0 gBílkoviny0 gSůl0 gUpozorněníUchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.