Detail produktu

Kukuřičná mouka – všestranná bezlepková mouka, se kterou si připravíte křupavé pečivo, lahodné tortilly i husté omáčkyKukuřičná mouka je základní surovina, kterou si pro její jedinečné vlastnosti oblíbili i příznivci zdravého životního stylu. Vyrábí se jemným mletím kukuřičných zrn a zachovává si svou typickou zlatavou barvu i jemně sladkou chuť. Jelikož jde o 100 % čistý produkt bez příměsí, je přirozeně bezlepková. Hodí se tak i do bezlepkové diety, stejně jako lidem, kteří se lepku z jakýchkoli důvodů vyhýbají…

Kukuřičná mouka – všestranná bezlepková mouka, se kterou si připravíte křupavé pečivo, lahodné tortilly i husté omáčkyKukuřičná mouka je základní surovina, kterou si pro její jedinečné vlastnosti oblíbili i příznivci zdravého životního stylu. Vyrábí se jemným mletím kukuřičných zrn a zachovává si svou typickou zlatavou barvu i jemně sladkou chuť. Jelikož jde o 100 % čistý produkt bez příměsí, je přirozeně bezlepková. Hodí se tak i do bezlepkové diety, stejně jako lidem, kteří se lepku z jakýchkoli důvodů vyhýbají. Navíc je cenným zdrojem vlákniny a pyšní se minimem cukru i nízkým podílem nasycených tuků.V kuchyni má nesmírně široké využití. Je nenahraditelná při přípravě mexických tortill, placek či domácího bezlepkového pečiva, kterým dodá krásnou barvu a zajímavou strukturu. Často se míchá s jinými moukami pro zjemnění těsta. Je také vynikající na zahušťování omáček, polévek či krémů, kde na rozdíl od pšeničné mouky nevytváří hrudky a zachovává jemnost pokrmu. Vyzkoušet ji můžete i na přípravu bezlepkové obalovací směsi na maso či zeleninu. Hravo si však z ní připravíte i tradiční kukuřičnou kaši, známou pod názvem polenta. Zařaďte ji do své spíže a vykouzlete si lehčí verze vašich oblíbených jídel!Kukuřičná mouka a její výhodyneobsahuje lepekje kvalitním zdrojem vlákninynízký obsah cukrumalý podíl nasycených tukůideální na pečení, zahušťování či polentuvhodná pro veganySložení100 % Kukuřice.Tabulka nutričních hodnotNutriční hodnoty100 g*RIEnergická hodnota1472 kJ/ 348 kcal18%Tuky3,8 g5%- z toho nasycené mastné kyseliny0,5 g3%Sacharidy69 g27%- z toho cukry0,7 g1%Vláknina5,7 g-Bílkoviny6,7 g13%Sůl