Detail produktu

Lískové oříšky jsou neuvěřitelně zdravou potravinou, která je lehce dostupná i v českých luzích a hájích. Působí preventivně jako ochrana před kardiovaskulárními chorobami, snižují “špatný“ cholesterol a přispívají ke zlepšování krvetvorby v kostní dřeni. Lískové oříšky obsahují vlákninu, vitamin C, D, E, K, B1 a B6, ze stopových prvků je v nich nejvíce zastoupený draslík, fosfor, vápník, síra, hořčík, fosfor, železo, zinek mangan a bór. Z hlediska výživy je ale nejvýznamnější to, že obsahují velké množství…

Lískové oříšky jsou neuvěřitelně zdravou potravinou, která je lehce dostupná i v českých luzích a hájích. Působí preventivně jako ochrana před kardiovaskulárními chorobami, snižují “špatný“ cholesterol a přispívají ke zlepšování krvetvorby v kostní dřeni. Lískové oříšky obsahují vlákninu, vitamin C, D, E, K, B1 a B6, ze stopových prvků je v nich nejvíce zastoupený draslík, fosfor, vápník, síra, hořčík, fosfor, železo, zinek mangan a bór. Z hlediska výživy je ale nejvýznamnější to, že obsahují velké množství nenasycených mastných kyselin a kvalitních bílkovin. U ořechů je obecně zdůrazňován význam nenasycené mastné kyseliny alfa-linolenové a antioxidační kapacita. Například v USA schválil Úřad pro potraviny a léčiva, že v případě ořechů lze na obalu uvést tvrzení o tom, že při denní konzumaci 42,5 g příznivě působí proti kardiovaskulárním chorobám. Nutriční hodnoty ve 100 g Energie: 2629 kJ / 628 kcal; Bílkoviny: 13.7g; Tuky: 61.2 g - z toho nasycené 4.7 g; Sacharidy: 17 g - z toho cukry 3.5 g; Vláknina: 11 g. Vitamíny a minerály ve 100 g Vápník: 114 mg; Železo: 4,7 mg; Hořčík: 163 mg; Fosfor: 290 mg; Draslík: 680 mg; Zinek: 2.45 mg; Vitamín C: 6.3 mg; Thiamin: / 0.643 mg; Riboflavin: 0.113 mg; Niacin: 1.8 mg; Vitamin B6: 0.563 mg; Kyselina listová: 113 ug; Vitamin E (alfa-tokoferol): 15.03 mg; Vitamin K (fylochinon): 14.2 ug Použití Lískové oříšky se konzumují buď syrové, nebo se mohou upražit. Hodí se výborně do sladkého pečiva, domácího müsli, na dochucení cereálních kaší, ale perfektně za jejich pomoci ozvláštníte i exotické pokrmy. Doporučení Lískové ořechy je vhodné skladovat v těsném obalu v suchu, chladu a temnu. Alergeny ořechy Země původu USA