Detail produktu

Santos je nejznámější brazilský kávový region, odkud se díky největšímu jihoamerickému přístavu rozesílá káva do celého světa. Právě zde vzniká jedna z nejznámějších a nejprodávanějších specialit – Brazílie Santos. Je ceněná pro jemnost, přirozenou sladkost a snadnou pitelnost, díky čemuž je ideální i pro ty, kteří se světem arabiky teprve začínají. Zrna se suší tradiční metodou na slunci, ještě jako součást plodu, což dodává kávě charakteristický sladký aroma profil. V chuti se potkává čokoláda, lískový oříšek…

Santos je nejznámější brazilský kávový region, odkud se díky největšímu jihoamerickému přístavu rozesílá káva do celého světa. Právě zde vzniká jedna z nejznámějších a nejprodávanějších specialit – Brazílie Santos. Je ceněná pro jemnost, přirozenou sladkost a snadnou pitelnost, díky čemuž je ideální i pro ty, kteří se světem arabiky teprve začínají. Zrna se suší tradiční metodou na slunci, ještě jako součást plodu, což dodává kávě charakteristický sladký aroma profil. V chuti se potkává čokoláda, lískový oříšek, karamel a po vychladnutí i nenápadný marcipánový tón. Kyselost je nízká (1/4), hořkost jemná a tělo střední, takže káva působí vyváženě a neúnavně. Díky střednímu pražení zůstává chuť kulatá, příjemná a bez ostrých hran. Výjimečně velká zrna o velikosti screen 17/18 podtrhují pečlivý výběr a tradiční zpracování. Pro koho je káva ideální Pro milovníky sladších káv s čokoládovo-ořechovým profilem Pro ty, kteří preferují nízkou kyselost a jemnou hořkost Pro začátečníky ve světě výběrové kávy Pro klasickou domácí přípravu i moka konvičku a espresso Pro zákazníky, kteří chtějí každodenní, harmonickou a snadno pitelnou kávu Specifikace Druh / třída: Arabica Intenzita: 3/5 Kyselost: 1/4 Stupeň pražení: střední Způsob přípravy: klasický / tradiční Espresso: ano Moka konvička: ano Kontinent / země: Jižní Amerika – Brazílie, Kolumbie, Peru, Bolívie Region / provincie: Santos, Mogiana, Sul de Minas, Cerrado Odrůdy: Bourbon / Typica / Caturra Sladkost: střední Hořkost: delikátní Chuťové tóny: čokoláda, lískový ořech, karamel (po vychladnutí marcipán) Aromatický buket: ořechově-karamelový Nadmořská výška: 700–1350 m n. m. Období sklizně: květen – srpen Metoda zpracování: na sucho Velikost zrna: scr. 17/18 Tělo: střední Skladování: v uzavřeném obalu, v suchu a chladu.