Detail produktu

Naše bio celozrnné semolinové těstoviny se vyrábějí ze 100% certifikované italské bio celozrnné krupice z tvrdé pšenice a pramenité vody jako složky těsta. Při výrobě těstovin se plně dodržují tradiční postupy, hnětení za studena a bronzové tažení, aby se získaly příjemně drsnější a poréznější těstoviny, které jsou ideální pro absorpci omáček a zvýraznění chuti. Aby se získaly celozrnné těstoviny z ekologického zemědělství s jedinečnou chutí, aniž by se změnily jejich cenné nutriční hodnoty, je nezbytná dlouhá…

Naše bio celozrnné semolinové těstoviny se vyrábějí ze 100% certifikované italské bio celozrnné krupice z tvrdé pšenice a pramenité vody jako složky těsta. Při výrobě těstovin se plně dodržují tradiční postupy, hnětení za studena a bronzové tažení, aby se získaly příjemně drsnější a poréznější těstoviny, které jsou ideální pro absorpci omáček a zvýraznění chuti. Aby se získaly celozrnné těstoviny z ekologického zemědělství s jedinečnou chutí, aniž by se změnily jejich cenné nutriční hodnoty, je nezbytná dlouhá doba sušení. Čerstvě vyrobené těstoviny se nechávají odpočívat více než 24–30 hodin na dřevěných rámech, přičemž se neustále kontroluje teplota a vlhkost. Složení : organická celozrnná mouka z tvrdé pšenice, může obsahovat stopy vajec a sóji Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 1473kJ/352kcal tuky 2,9g z toho nasycené mastné kyseliny 0,4g vláknina 9,2g karbohydráty 73,4g z toho cukry 2,7g proteiny 13,9g sůl 0,02g Země původu: Itálie