Detail produktu

Italpepe Peperoncino Frantumato jsou drcené chilli papričky s vysokou mírou pálivosti, typické zejména pro kuchyni jižní Itálie. Patří mezi nejpoužívanější koření středomořské kuchyně a slouží jako jednoduchý, ale velmi účinný způsob, jak dodat jídlu ostrost a charakter. Pálivost chilli papriček se běžně udává pomocí Scovilleovy stupnice, která hodnotí množství kapsaicinu – látky odpovědné za štiplavost. Tento drcený peperoncino je určen především těm, kteří mají rádi výrazně pikantní chutě a chtějí mít kontrolu…

Italpepe Peperoncino Frantumato jsou drcené chilli papričky s vysokou mírou pálivosti, typické zejména pro kuchyni jižní Itálie. Patří mezi nejpoužívanější koření středomořské kuchyně a slouží jako jednoduchý, ale velmi účinný způsob, jak dodat jídlu ostrost a charakter. Pálivost chilli papriček se běžně udává pomocí Scovilleovy stupnice, která hodnotí množství kapsaicinu – látky odpovědné za štiplavost. Tento drcený peperoncino je určen především těm, kteří mají rádi výrazně pikantní chutě a chtějí mít kontrolu nad intenzitou. Díky univerzálnímu použití se hodí prakticky ke všem typům pokrmů – od těstovin, pizzy a omáček až po maso, zeleninu nebo dokonce sladké experimenty s čokoládou. Základní informace Typ: drcené chilli papričky Intenzita: vysoká Hmotnost: 18 g Použití Vhodné do těstovin, pizzy, omáček, polévek, masových i zeleninových pokrmů. Používejte po malých dávkách dle požadované pálivosti.