Jaroslav Svoboda Zelenina z ekozahrady
Obsah knihy Zelenina z ekozahrady pro radost a soběstačnost Představení knihy a jejího vzniku Proč pěstovat doma a s láskou Která realita je normální TVORBA ZÁHONU Tajemství kořenů zelenin Hlubinné zúrodnění záhonů Zázrak zvaný dřevěné uhlí Povrch a svrchní vrstva záhonů Ukázkové zúrodnění minizáhonků pro pařníky Tvorba vyvýšeného záhonu Kompostování Rychlý živý Berkeley kompost PĚSTOVÁNÍ Zeleninová a potravinová soběstačnost Bezorebné a bezrycí pěstování Superplevely, hrdinové širých lánů Posloupnost plodin během…
Obsah knihy Zelenina z ekozahrady pro radost a soběstačnost Představení knihy a jejího vzniku Proč pěstovat doma a s láskou Která realita je normální TVORBA ZÁHONU Tajemství kořenů zelenin Hlubinné zúrodnění záhonů Zázrak zvaný dřevěné uhlí Povrch a svrchní vrstva záhonů Ukázkové zúrodnění minizáhonků pro pařníky Tvorba vyvýšeného záhonu Kompostování Rychlý živý Berkeley kompost PĚSTOVÁNÍ Zeleninová a potravinová soběstačnost Bezorebné a bezrycí pěstování Superplevely, hrdinové širých lánů Posloupnost plodin během roku Záhony jedoucí ve třech tratích Zeleninová polykultura a jiné kultury Strategie odplevelení záhonů Ředkvičkovo-mulčové odplevelení Kopřivy zúrodňovačky Odkopřivování záhonoviště dýněmi Nastavte slimákům hranice Kvalitní osivo zeleniny Pouštní výroba zeleniny Předpěstovávání odolných sazenic Předpěstování těch teplomilných Permakultura času a vědomí Zvládne pěstování zeleniny i žena sama? VÝBĚR PLODIN Dělení rostlin do skupin dle různých kritérií Ačokča Bazalka Bob Brokolice a květák Celer Cibule Cukety a patizony Černý kořen Česnek Dýně Fazole Fenykl Hrách Kadeřávek a "Nero di Toscana" Kedlubny Kiwano Konopí Kopr Koriandr Kukuřice Lebeda zahradní Lichořeřišnice Mangold Melouny Mochyně peruánská Mrkev Okurky Papriky Perila Pastinák a petržel Pórek Rajčata Růžičková kapusta Ředkvičky a ředkve Řepy Salát Špenát Tabák Tuřín a vodnice Zelí Okrasné letničky na záhoncích ZÁHONOVIŠTĚ Záhonoviště Prvky tvořící záhonoviště Plánovací proces záhonoviště Stvoření záhonoviště velkým třeskem Sklad a výroba záhonových materiálů Slunce pohání naši zahradu Aromatické bylinky Bylinková spirála v záhonovišti Trvalky pro maximální efekt Zídky, zdi, gabiony a ploty kolem záhonoviště Záhonovištní kvíz nejen pro děti ZELENINA V KUCHYNI Brokolice a květák Cukety a patizony Cibulové zeleniny v kuchyni Dýně na všechny způsoby Kořenová zelenina v pestré paletě barev Kapusty a kadeřávek Luštěniny Mangold Pikantní listová zeleniny Rajčata, papriky a okurky v kuchyni Různé natě a jejich využití Ředkvičky, ředkve, tuřín, kedlubny, vodničky Řepa červená a cukrová Saláty Špenátové zeleniny Zelí Zimní improvizovaná zelenina Méně obvyklá jedlá inspirace DRŮBEŽ A PSI Slimákožravé kachny Slepice ve výběrovém řízení Přirozené krmení psů (i lidí) MĚSÍCE V ROCE Samé změny! Únor Jaro Březen Duben Květen Léto Červen Červenec Srpen Podzim Září Říjen Listopad Zima Prosinec Leden Podzimní hojnost a jarní hladový paradox Zimní hojnost Dovolme si tvořit s lehkostí O autorech Doslov Doporučená literatura o jídle, pěstování a rostlinách Rejstřík
