Detail produktu

Borůvka nať – lesní bylina s tradicí Borůvka nať (Vaccinium myrtillus) je sušená listnatá nať drobného lesního keříku, kterou znají bylinkáři po generace. Brusnice borůvka působí jako antioxidant, podporuje normální činnost cévní soustavy a pomáhá při pocitu těžkých nohou. Přispívá k normálnímu trávení a střevnímu tranzitu, k udržení normální hladiny cukru v krvi a k normálnímu metabolismu glukózy, lipidů a bílkovin. Jako antioxidant se podílí i na udržení normálního stavu zraku. Nenápadný keřík, který zná každý…

Borůvka nať – lesní bylina s tradicí Borůvka nať (Vaccinium myrtillus) je sušená listnatá nať drobného lesního keříku, kterou znají bylinkáři po generace. Brusnice borůvka působí jako antioxidant, podporuje normální činnost cévní soustavy a pomáhá při pocitu těžkých nohou. Přispívá k normálnímu trávení a střevnímu tranzitu, k udržení normální hladiny cukru v krvi a k normálnímu metabolismu glukózy, lipidů a bílkovin. Jako antioxidant se podílí i na udržení normálního stavu zraku. Nenápadný keřík, který zná každý Borůvčí patří k nejtypičtějším obrazům českého lesa. Brusnice borůvka je nízký, 10 až 50 cm vysoký opadavý keřík z čeledi vřesovcovitých, který se pomocí podzemních oddenků rozrůstá do rozlehlých porostů. Jeden trs se může dožít až třiceti let. Na jaře nese drobné, nicí, růžově nazelenalé květy, v létě černomodré plody s typickým šedavým ojíněním a na podzim se jeho světle zelené, jemně pilovité listy barví do červena. Druhové jméno myrtillus odkazuje na podobnost lístků s myrtou, zatímco české lidové názvy jako borůvnice, černá jahoda, čičoretka nebo myrtovka prozrazují, jak blízko měl tento keřík vždy k venkovskému životu. Zatímco plody jsou oblíbenou lesní pochoutkou, v lidovém léčitelství se stejně cenily i listy a mladé lodyhy. Sbíraly se před dozráním plodů, sušily se ve stínu a v zimě sloužily jako základ domácích čajových směsí. Rakouská tradiční medicína znala borůvku jako čaj i likér a v severní Evropě se listy přidávaly do bylinných nálevů pijených k jídlu. Co se skrývá v listech Borůvková nať je na obsahové látky překvapivě bohatá. Výraznou trpkou chuť jí dávají třísloviny (látky, které „stahují“ sliznice), doplněné flavonoidy, kyselinou chlorogenovou a dalšími fenolovými látkami s antioxidační povahou. Zajímavostí je poměrně vysoký obsah chromu, stopového prvku, který se v rostlinách vyskytuje jen vzácně ve větším množství. Vědci z Farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy izolovali z listů a stonků borůvky dvacet sloučenin, z nichž tři byly dosud zcela neznámé – důkaz, že i tak běžná rostlina stále skrývá nová tajemství. Borůvka pro cévy, trávení a metabolismus Bylinkáři sahají po borůvkové nati především tehdy, když chtějí podpořit krevní oběh a cévy. Brusnice borůvka podporuje normální činnost cévní soustavy a je oblíbeným pomocníkem pro ty, kdo večer cítí těžké nohy. Díky tříslovinám a dalším látkám přispívá k normálnímu trávení a střevnímu tranzitu, takže je tradiční součástí čajů „na žaludek a střeva“. Druhou oblastí, kde se borůvka list i plod tradičně uplatňuje, je péče o rovnováhu látkové výměny. Brusnice borůvka přispívá k udržení normální hladiny cukru v krvi a k normálnímu metabolismu glukózy, lipidů a bílkovin. Proto se objevuje v řadě směsí, například ve směsi Cukr v krvi. Jako antioxidant pomáhá chránit buňky před oxidačním stresem (poškozením volnými radikály) a přispívá k normálnímu stavu zraku. Za zmínku stojí i známá legenda o pilotech britského letectva, kteří za druhé světové války údajně jedli borůvkovou marmeládu, aby lépe viděli při nočních náletech. Příběh se nikdy nepodařilo potvrdit, ale borůvku proslavil po celém světě. S čím borůvkovou nať kombinovat Borůvka se v čajových směsích dobře snáší s ostatními listovými bylinami. Pro chutný „lesní“ nálev ji smíchejte s listem maliníku, ostružiníku nebo jahodníku. Ke klasickým kombinacím pro rovnováhu metabolismu patří ořešák list, moruše list a fazolové oplodí; pro jemnější chuť a podporu trávení přidejte mátu, heřmánek nebo kontryhel. Příbuznou rostlinou je brusinka nať a ke sladší variantě nálevu se hodí i sušené borůvky. Vyzkoušejte například vlastní lesní borůvkový čaj: 2 díly borůvkové nati, 1 díl ořešáku, 1 díl moruše a 1 díl máty. Směs si můžete rovnou namíchat v mixéru bylin.