Detail produktu

Potočnice nať Blízkost čistých vodních toků vyhledává potočnice lékařská (latinsky Nasturtium officinale), která je rozšířená takřka po celém světě, u nás je však spíše vzácná. Má masité lesklé listy, které jsou složeny z více zubatých lístků a drobné bílé květy s výraznými žlutými prašníky, jenž tvoří hustá hroznovitá květenství. Rostlina ukrývá celou řadu zajímavých látek. Jedná se mimo jiné o vitaminy B2, B6, C, D a E, provitamin A, foláty, minerální látky (draslík, železo, jód, síra, vápník), hořčičnou silici…

Potočnice nať Blízkost čistých vodních toků vyhledává potočnice lékařská (latinsky Nasturtium officinale), která je rozšířená takřka po celém světě, u nás je však spíše vzácná. Má masité lesklé listy, které jsou složeny z více zubatých lístků a drobné bílé květy s výraznými žlutými prašníky, jenž tvoří hustá hroznovitá květenství. Rostlina ukrývá celou řadu zajímavých látek. Jedná se mimo jiné o vitaminy B2, B6, C, D a E, provitamin A, foláty, minerální látky (draslík, železo, jód, síra, vápník), hořčičnou silici (glykonasturtin) a hořčičné oleje. V oblastech, kde je potočnice více rozšířená, se používají její listy jako chutná zelenina. Pokrmům propůjčí výrazně štiplavou až pikantní chuť. Výtažky z rostliny nalezly uplatnění dokonce i v kosmetickém průmyslu, především v šamponech a pleťových přípravcích.