Detail produktu

Kardamom extra plod Zdrojem tohoto vzácného a vysoce ceněného koření je kardamovník obecný (latinsky Elettaria cardamomum), stálezelená rostlina příbuzná zázvoru, která může dorůstat až do výšky čtyř metrů. Jejím původním domovem je tropický deštný prales v jihozápadní Indii, v současnosti se však pěstuje i na jiných místech světa. Koření obsahuje především bílkoviny, tuky a sacharidy. Najdeme v něm rovněž terpeny, karboxylové kyseliny a z vitaminů především vitaminy B1, B2 a B3. Kardmamom má příjemnou jemně…

Kardamom extra plod Zdrojem tohoto vzácného a vysoce ceněného koření je kardamovník obecný (latinsky Elettaria cardamomum), stálezelená rostlina příbuzná zázvoru, která může dorůstat až do výšky čtyř metrů. Jejím původním domovem je tropický deštný prales v jihozápadní Indii, v současnosti se však pěstuje i na jiných místech světa. Koření obsahuje především bílkoviny, tuky a sacharidy. Najdeme v něm rovněž terpeny, karboxylové kyseliny a z vitaminů především vitaminy B1, B2 a B3. Kardmamom má příjemnou jemně citronovou vůni a nasládle kořenitou chuť. Výtečně se hodí k masovým pokrmům nebo pro dochucení omáček a rýže. Lze jej přidávat i do sladkých dezertů a cukrovinek. Kardamom extra plod je koření té nejvyšší možné kvality.