Detail produktu

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato pochází z prestižní apelace Asolo Prosecco DOCG, jedné z nejuznávanějších oblastí pro výrobu prosecca v Itálii. Vinice se nacházejí v kopcovité krajině Montello a Colli Asolani v provincii Treviso, na úpatí Dolomit, kde ideální klimatické podmínky dávají vzniknout vínům mimořádné elegance a jemnosti. Ve sklenici zaujme velmi světle slámově žlutou barvou a jemným, dlouhotrvajícím perlením. Vůně je intenzivně ovocná s výraznými tóny zralého zlatého jablka, které…

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato pochází z prestižní apelace Asolo Prosecco DOCG, jedné z nejuznávanějších oblastí pro výrobu prosecca v Itálii. Vinice se nacházejí v kopcovité krajině Montello a Colli Asolani v provincii Treviso, na úpatí Dolomit, kde ideální klimatické podmínky dávají vzniknout vínům mimořádné elegance a jemnosti. Ve sklenici zaujme velmi světle slámově žlutou barvou a jemným, dlouhotrvajícím perlením. Vůně je intenzivně ovocná s výraznými tóny zralého zlatého jablka, které doplňují jemné květinové nuance připomínající rozkvetlé akácie. Na patře je prosecco svěží, harmonické a příjemně hebké. Typický styl Extra Dry přináší lehký dotek sladkosti, který krásně vyvažuje živá kyselina. Chuť je ovocná, elegantní a zakončená dlouhým, čistým a harmonickým dozvukem. Hrozny jsou sklizeny během druhé poloviny září a po šetrném lisování celých hroznů zraje mošt v nerezových tancích s řízenou teplotou, aby si zachoval maximum svěžesti a aromatické čistoty. 🍽️Párování s jídlem Vynikající jako aperitiv. Skvěle doplní marinované ryby s jemnými bylinkami, lehké předkrmy, mořské plody, rizota s bylinkami nebo svěží zeleninové pokrmy. Parametry vína Apelace: Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Oblast: Colli Asolani a Montello, Treviso, Veneto Země původu: Itálie Barva: velmi světle slámově žlutá Perlení: jemné a dlouhotrvající Alkohol: 11 % obj. Zbytkový cukr: 17 g/l Kyseliny: 5,5 g/l Doporučená teplota podávání: 6 až 8 °C Sklizeň: druhá polovina září