Detail produktu

Sezam loupaný tvoří světlá semena sezamu indického (Sesamum indicum), ze kterých byla odstraněna vnější slupka. Mají jemnou, lehce oříškovou chuť a široké využití ve sladké i slané kuchyni. Loupaný sezam je oblíbený jako posyp chleba, housek a dalšího pečiva. Hodí se do salátů, zeleninových pokrmů, domácích krekrů a semínkových směsí a často se používá také v asijské a blízkovýchodní kuchyni. Krátkým opražením nasucho získá sezam výraznější vůni a chuť. Rozemletý nebo rozmixovaný sezam lze využít také jako…

Sezam loupaný tvoří světlá semena sezamu indického (Sesamum indicum), ze kterých byla odstraněna vnější slupka. Mají jemnou, lehce oříškovou chuť a široké využití ve sladké i slané kuchyni. Loupaný sezam je oblíbený jako posyp chleba, housek a dalšího pečiva. Hodí se do salátů, zeleninových pokrmů, domácích krekrů a semínkových směsí a často se používá také v asijské a blízkovýchodní kuchyni. Krátkým opražením nasucho získá sezam výraznější vůni a chuť. Rozemletý nebo rozmixovaný sezam lze využít také jako základ sezamové pasty. NutriDatabáze rozlišuje „semena sezamová“ a samostatně „semena sezamová, neloupaná“, což je pro náš loupaný produkt důležité. Způsoby použití Používejte jako posyp pečiva, do domácího chleba a krekrů, salátů, zeleninových a rýžových pokrmů. Výborný je také krátce opražený nebo rozmixovaný do sezamové pasty. Tipy pro zdravé stravování Sezam můžete kombinovat s dalšími semínky a místo hotových ochucených posypů používat vlastní jednoduchou semínkovou směs. Recept / tip na přípravu Rychlý pražený sezam Sezam nasypte na suchou pánev a za stálého míchání krátce opékejte, dokud nezačne vonět a lehce zlátnout. Nenechávejte jej bez dozoru – drobná semínka se mohou rychle připálit. Použijte na salát, rýži, zeleninu nebo pečivo. Výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota: 2680 kJ / 648 kcal Tuky: 58,5 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 8,74 g Sacharidy: 4,6 g – z toho cukry: 0,5 g Vláknina: 7,9 g Bílkoviny: 21,9 g Sůl: 0,1 g Složení 100 % sezamové semínko loupané. Země původu Dle aktuální šarže. Skladování Skladujte v suchu, chladu a temnu. Chraňte před vlhkostí, přímým slunečním zářením a cizími pachy. Alergeny Obsahuje SEZAMOVÁ SEMENA. FAQ Jaký je rozdíl mezi loupaným a neloupaným sezamem? U loupaného sezamu byla odstraněna vnější slupka. Semínka jsou proto světlejší a mají jemnější chuť. Je sezam vhodný k přímé konzumaci? Ano. Lze jej používat bez další úpravy nebo krátce opražit. Lze z něj připravit sezamovou pastu? Ano. Loupaný sezam je vhodný k mletí a mixování do sezamových past. Je sezam alergen? Ano. Sezamová semena patří mezi povinně označované alergeny.