Detail produktu

Dokonalá omáčka k pečenému masu jako z profesionální kuchyně CHEF Bratenjus šťáva 1 kg dodá pečenému masu plnou, výraznou chuť, atraktivní hnědou barvu a bohaté aroma. Je ideální pro restaurace, hotely, profesionální kuchyně i náročné domácí kuchaře, kteří chtějí připravit kvalitní omáčku rychle a s konzistentním výsledkem při každém vaření. Složení Palmový tuk, bramborový škrob, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), modifikovaný kukuřičný škrob, zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, 5'-ribonukleotid…

Dokonalá omáčka k pečenému masu jako z profesionální kuchyně CHEF Bratenjus šťáva 1 kg dodá pečenému masu plnou, výraznou chuť, atraktivní hnědou barvu a bohaté aroma. Je ideální pro restaurace, hotely, profesionální kuchyně i náročné domácí kuchaře, kteří chtějí připravit kvalitní omáčku rychle a s konzistentním výsledkem při každém vaření. Složení Palmový tuk, bramborový škrob, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), modifikovaný kukuřičný škrob, zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, 5'-ribonukleotid disodný), maltodextrin, aromata (obsahují pšenici), sušená zelenina (cibule, česnek), rostlinný bílkovinný hydrolyzát (pšeničný lepek, jedlá sůl, slunečnicový olej), cukr, tuk z uzené vepřové slaniny (vepřový tuk, antioxidant: extrakt z rozmarýnu), barviva (extrakt z papriky, amoniakální sulfitový karamel), sladový výtažek z ječmene, koření (kmín, kurkuma), regulátor kyselosti (kyselina citronová). Alergeny Obsahuje obiloviny obsahující lepek (pšenice, ječmen). Může obsahovat mléko, vejce, sóju, celer a ryby. Výživové údaje (ve 100 g) Energetická hodnota: 1922 kJ / 459 kcal Tuky: 28,2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 16,7 g Sacharidy: 43,9 g z toho cukry: 6,2 g Vláknina: 0,9 g Bílkoviny: 7,1 g Sůl: 16,33 g Hlavní výhody Intenzivní chuť pečeného masa bohatá na umami. Přirozeně hnědá barva pro profesionální vzhled pokrmů. Hotová omáčka již přibližně za 1 minutu. Skvěle se hodí k hovězímu, vepřovému, drůbeži i grilovaným pokrmům a jako základ dalších omáček. Šetří čas při přípravě a zajišťuje stálou kvalitu každé dávky. Ekonomické balení vhodné pro gastronomii, catering i velkokapacitní kuchyně. Návod k použití Odměřené množství směsi vsypte do odměřeného množství vroucí vody, dobře promíchejte a vařte přibližně 1 minutu. Podle potřeby lze dochutit výpekem, vínem, máslem nebo houbami. Skladování Skladujte v suchu, chraňte před teplem a po otevření obal vždy pečlivě uzavřete. Země původu Slovensko. CHEF Bratenjus šťáva je ideální volbou pro přípravu dokonale vyvážené omáčky k pečenému masu s profesionální chutí i vzhledem. Pokud chcete servírovat pokrmy, které zaujmou plnou chutí a zároveň zrychlit práci v kuchyni, je tato omáčka skvělou volbou.