Detail produktu

Krása pocházející ze Srbska Speciální tvar nože vyvinuli v dávných donách nožíři ze Srbska . Široká čepel dovolí krájet úplně vše - od nudliček masa a zeleniny, až po plátky z velkých částí masa. S nožem DAMANO® Chef DMS-436 (7"): nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání. lehce naporcujete a očistíte maso. nakrouháte zelí a nasekáte bylinky. si poradíte i s většími kusy. Ostrost se skrývá v detailu Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně…

Krása pocházející ze Srbska Speciální tvar nože vyvinuli v dávných donách nožíři ze Srbska . Široká čepel dovolí krájet úplně vše - od nudliček masa a zeleniny, až po plátky z velkých částí masa. S nožem DAMANO® Chef DMS-436 (7"): nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání. lehce naporcujete a očistíte maso. nakrouháte zelí a nasekáte bylinky. si poradíte i s většími kusy. Ostrost se skrývá v detailu Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál. Ergonomicky tvarovaná rukojeť se čtyřmi nýty je vyrobena z extrémně odolného dřeva Wenge, které je vsazeno do části z Ebenu. Perfektně padne do ruky, takže se nůž jednoduše ovládá a zaručuje jistý pohyb. Povrch je totiž nepřilnavý, ale zároveň zabraňuje nechtěnému sklouznutí prstů. Nenasává vlhkost ani pachy. Vydrží tak i drsnější zacházení. A hlavně dlouhé roky bez známek opotřebení. … a taky speciální oceli 5Cr15MOV A ta není ledajaká. Vyniká dlouhou životností. Pokud se o nůž dobře staráte, nikdy nezrezne.  Navíc díky tepelně vakuovému zpracování je ocel (ne)skutečně odolná a pevná. Takže nůž vydrží dlouhá léta.   Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti Nože DAMANO® ze série DMS-436 jsou vyráběny v čínském městě Yangjiang přezdívaném „město nožů“ v manufaktuře AMBER KNIFE. Jedná se o velmi spolehlivého a zkušeného výrobce nožů. který preferuje kvalitu, prvotřídní materiály, zkušenost a spolehlivost. Již po mnoho let se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k nožířskému řemeslu patří.  Pečlivě se vybírají nejen materiály, ale také postupy. Proto se manufaktura nespoléhá jen na tradice, ale zapojuje do procesu i nejnovější technologie. Na svém kontě nespočet precizně vyrobených nožů dodávaných do celého  světa.. A na jeden z nich právě koukáte. Parametry nože DAMANO® Chef DMS-436 (7") Jádro čepele:  5Cr15CoMoV Tvrdost oceli: 56 ± 2 rockwella Stupeň ostrosti: 6 až 8 N Tloušťka čepele:  3,2 mm Materiál rukojeti: Wenge + eben Prvky rukojeti: 4 nýty Hmotnost: 294 g   Zabaleno do dárkové krabičky Profesionální nůž Butcher DAMANO DMS-436 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane. Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho: nikdy neumývejte v myčce na nádobí. nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.  nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti). nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte. chraňte před nárazy a pády.  ukládejte na bezpečné místo.