Detail produktu

Hlavní popis produktu Fazole mungo jsou tradiční luštěninou pocházející z Asie, která je dnes oblíbená po celém světě. Jsou typické svou malou velikostí, zelenou barvou a jemnou chutí. Po uvaření mají měkkou, krémovou strukturu a dobře přijímají chuť ostatních ingrediencí. V kuchyni jsou fazole mungo velmi univerzální. Používají se do polévek, zeleninových směsí, salátů nebo jako základ různých vegetariánských a veganských pokrmů. Velmi oblíbené jsou také naklíčené mungo fazole, které se používají například do…

Hlavní popis produktu Fazole mungo jsou tradiční luštěninou pocházející z Asie, která je dnes oblíbená po celém světě. Jsou typické svou malou velikostí, zelenou barvou a jemnou chutí. Po uvaření mají měkkou, krémovou strukturu a dobře přijímají chuť ostatních ingrediencí. V kuchyni jsou fazole mungo velmi univerzální. Používají se do polévek, zeleninových směsí, salátů nebo jako základ různých vegetariánských a veganských pokrmů. Velmi oblíbené jsou také naklíčené mungo fazole, které se používají například do salátů, stir-fry pokrmů nebo jarních závitků. Fazole mungo jsou přirozeným zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů. Díky tomu se často využívají jako součást vyváženého jídelníčku a rostlinné stravy. Ve světové kuchyni patří mezi velmi oblíbené luštěniny díky své snadné přípravě a širokému využití. Způsoby použití do polévek a luštěninových směsí do zeleninových salátů jako základ vegetariánských a veganských jídel do asijských stir-fry pokrmů ke klíčení a přípravě mungo klíčků Tipy pro zdravé stravování ✔ Kombinujte fazole mungo s rýží nebo quinoou pro vyvážené jídlo. ✔ Skvěle se hodí do bowl jídel se zeleninou a semínky. ✔ Naklíčené mungo fazole dodají salátům svěží chuť a zajímavou texturu. Recept / inspirace na použití Polévka z fazolí mungo Uvařené fazole mungo smíchejte s restovanou cibulí, česnekem a mrkví. Přidejte zeleninový vývar, dochuťte solí, pepřem a trochou kurkumy. Vařte přibližně 20 minut a podávejte s čerstvými bylinkami. Návod na přípravu Fazole mungo propláchněte studenou vodou. Doporučuje se je namočit na 4–6 hodin. Vařte v čisté vodě přibližně 25–35 minut, dokud nezměknou. Osolte až ke konci vaření. Tip: Fazole mungo lze také naklíčit, což je oblíbený způsob jejich využití v asijské kuchyni. Výživové hodnoty na 100 g (suchý výrobek) Energetická hodnota: 347 kcal / 1452 kJ Tuky: 1,2 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 0,35 g Sacharidy: 62,6 g – z toho cukry: 6,6 g Vláknina: 16 g Bílkoviny: 23,9 g Sůl: 0,02 g (Hodnoty jsou orientační průměrné hodnoty pro sušené mungo fazole.) Složení 100 % fazole mungo Alergeny Může obsahovat stopy ( z balící linky ): arašídů skořápkových plodů sezamu Skladování Skladujte v suchu, chladu a mimo přímé sluneční světlo. Země původu Venezuela Často kladené otázky (FAQ) Co jsou fazole mungo? Mungo jsou drobné zelené luštěniny oblíbené zejména v asijské kuchyni. Jak chutnají fazole mungo? Mají jemnou, lehce oříškovou chuť a po uvaření měkkou strukturu. Jak dlouho se vaří fazole mungo? Obvykle přibližně 25–35 minut podle velikosti a předchozího namočení.  K čemu se fazole mungo používají? Používají se do polévek, salátů, vegetariánských jídel nebo ke klíčení.