Detail produktu

Pepř barevný Celý barevný pepř namíchaný v objemových poměrech 1:1:1:1 z černého, zeleného, bílého a růžového pepře. balení obsah cena cena za 100 g malý sáček 25 g 46 Kč 184,0 Kč malá kořenka 35 g 71 Kč 202,9 Kč mlýnek 35 g 90 Kč 257,1 Kč velký sáček 250 g 350 Kč 140,0 Kč velká kořenka 250 g 385 Kč 154,0 Kč kilogram 1000 g 760 Kč 76,0 Kč Složení: pepř černý, pepř bílý, pepř růžový, pepř zelený. Barevný pepř – voňavá směs pro gurmány Barevný pepř je fascinující směs, která přináší do kuchyně nejen pestrou škálu…

Pepř barevný Celý barevný pepř namíchaný v objemových poměrech 1:1:1:1 z černého, zeleného, bílého a růžového pepře. balení obsah cena cena za 100 g malý sáček 25 g 46 Kč 184,0 Kč malá kořenka 35 g 71 Kč 202,9 Kč mlýnek 35 g 90 Kč 257,1 Kč velký sáček 250 g 350 Kč 140,0 Kč velká kořenka 250 g 385 Kč 154,0 Kč kilogram 1000 g 760 Kč 76,0 Kč Složení: pepř černý, pepř bílý, pepř růžový, pepř zelený. Barevný pepř – voňavá směs pro gurmány Barevný pepř je fascinující směs, která přináší do kuchyně nejen pestrou škálu chutí, ale i vizuální atraktivitu. Skládá se z černého, bílého, zeleného a růžového pepře, přičemž každý z nich má své jedinečné vlastnosti. Tato směs je ideální k čerstvému namletí v mlýnku nebo k rozdrcení v hmoždíři, což umožňuje uvolnění maximálního aroma. Jak chutnají a voní jednotlivé druhy pepře? Černý pepř Nejznámější a nejpoužívanější druh pepře. Má intenzivní, lehce pálivou chuť s dřevitými a citrusovými tóny. Vyrábí se z nezralých plodů pepřovníku, které se fermentují a suší na slunci, čímž získávají tmavou barvu a charakteristickou vrásčitou strukturu. Bílý pepř Elegantnější a jemnější varianta pepře. Vzniká odstraněním vnější slupky z černého pepře, což mu dává ostřejší a výraznější chuť s lehce zemitými tóny. Skvěle se hodí do smetanových omáček, polévek a rybích pokrmů. Zelený pepř Nezralé kuličky pepře, které jsou rychle sušeny. Má svěží, ovocnou a méně pálivou chuť. Často se používá v exotických kuchyních, do steakových omáček nebo k sýrům. Růžový pepř Technicky vzato není pravý pepř, ale plod stromu pepřovce brazilského (Shinus molle). Má jemně nasládlou, pryskyřičnou chuť s lehkou pikantností. Díky své barvě a vůni se skvěle hodí nejen do slaných jídel, ale i do dezertů, například k čokoládě. Různě zralé kuličky černého pepře, foto: Shutterstock Proč dát přednost barevnému pepři před samotným černým? Vyváženější chuť – kombinace různých pepřů vytváří komplexnější chuťový zážitek, kde se mísí ostré, jemné i ovocné tóny. Estetická přitažlivost – barevný pepř v jídlech vypadá krásně, ať už jde o čerstvě namletý pepř na steaku nebo barevné kuličky v průhledném mlýnku. Všestranné využití – skvěle se hodí nejen na maso a omáčky, ale i do salátů, těstovin či dezertů. Čerstvá vůně a aroma – směs pepřů čerstvě namletá přímo do jídla přináší intenzivnější vůni než předem mletý černý pepř z obchodu. Tipy na použití čerstvě namletého barevného pepře Na steaky a grilovaná masa – Kombinace ostrého černého a jemnějšího růžového pepře dodá masu skvělou hloubku chuti. Do těstovin a rizot – Čerstvě namletý pepř zvýrazní chuť sýrových omáček, například u klasického cacio e pepe. Na čokoládové dezerty – Růžový pepř s čokoládou tvoří dokonalou kombinaci, vyzkoušejte ho třeba do brownies nebo horké čokolády. V koktejlech – Mírně nadrcený růžový pepř dodá šmrnc gin toniku nebo citrusovým drinkům. Do domácího dresinku – Barevný pepř v olivovém oleji s citronovou šťávou vytvoří fantastickou zálivku na saláty. Barevný pepř je skvělou alternativou k běžnému černému pepři. Jeho jedinečné složení přináší nejen rozmanitou chuť, ale i atraktivní vzhled, který povznese vaše pokrmy na novou úroveň. Tak proč zůstat jen u černého pepře, když můžete mít celou paletu chutí? Sáčky Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. Kořenky Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.