Detail produktu

Existují vůně, které dokážou během okamžiku přivolat vzpomínky na Vánoce. V Itálii je jednou z nich vůně čerstvého panettone, ve kterém se snoubí jemné máslové těsto, šťavnaté rozinky a sladká kandovaná pomerančová kůra. Tradiční receptura Paluani přináší přesně takové panettone, jaké patří na italský sváteční stůl. Za jeho výjimečnou chutí stojí pečlivě vybrané suroviny a především pomalé přirozené kynutí. Výrobce věnuje zvláštní pozornost každé fázi přípravy, protože právě čas, trpělivost a zkušenosti…

Existují vůně, které dokážou během okamžiku přivolat vzpomínky na Vánoce. V Itálii je jednou z nich vůně čerstvého panettone, ve kterém se snoubí jemné máslové těsto, šťavnaté rozinky a sladká kandovaná pomerančová kůra. Tradiční receptura Paluani přináší přesně takové panettone, jaké patří na italský sváteční stůl. Za jeho výjimečnou chutí stojí pečlivě vybrané suroviny a především pomalé přirozené kynutí. Výrobce věnuje zvláštní pozornost každé fázi přípravy, protože právě čas, trpělivost a zkušenosti cukrářských mistrů pomáhají vytvořit charakteristickou nadýchanou a vláčnou strukturu tradičního italského panettone. Uvnitř jemného těsta se ukrývá 15 % šťavnatých sultánek a 12,5 % kandované pomerančové kůry. Tato bohatá kombinace tvoří více než čtvrtinu celého výrobku a dodává mu nezaměnitelnou chuť. Přirozená sladkost rozinek se krásně doplňuje s výraznějšími citrusovými tóny pomeranče a vytváří harmonii, která je pro klasické panettone tak typická. Důležitou součástí receptury jsou také čerstvá vejce, která tvoří 13 % výrobku, pravé máslo a 5,5 % čerstvého plnotučného mléka. Tyto suroviny dodávají těstu jeho příjemnou máslovou chuť a jemnost. Přirozené kynutí zajišťuje pšeničný kvásek v podílu 4 %, díky kterému získává panettone svou charakteristickou strukturu. Každý plátek je malou připomínkou italských vánočních tradic. Panettone se skvěle hodí ke slavnostní snídani, odpolednímu cappuccinu i jako sladká tečka po společné večeři. Stačí jej nakrájet na větší klínky, položit doprostřed stolu a podělit se o něj s rodinou a přáteli. Paluani Panettone Classico je volbou pro všechny, kdo chtějí ochutnat tradiční italské Vánoce v jejich klasické podobě, s rozinkami, kandovaným pomerančem a jemným máslovým těstem, které vzniká s respektem k tradičním výrobním postupům. Čím je výjimečné: 15 % šťavnatých sultánek pro bohatou rozinkovou chuť v každém soustu 12,5 % kandované pomerančové kůry dodávající panettone charakteristickou citrusovou vůni a chuť Celkem 27,5 % rozinek a kandovaného pomeranče pro bohatou ovocnou chuť tradičního panettone 13 % čerstvých vajec jako důležitá součást jemného a vláčného těsta Pravé máslo a 5,5 % čerstvého plnotučného mléka pro lahodnou máslovou chuť Pomalé přirozené kynutí s použitím 4 % pšeničného kvásku Pečlivě vybrané suroviny a důraz na každou fázi výroby podle tradičních postupů Paluani Autentická italská vánoční specialita vhodná na slavnostní stůl i jako dárek pro milovníky italské kuchyně Složení PŠENIČNÁ mouka, sultánky 15 %, čerstvá VEJCE 13 %, kandovaná pomerančová kůra 12,5 % (pomerančová kůra, glukózo-fruktózový sirup, cukr), MÁSLO (MLÉKO), cukr, čerstvé pasterované plnotučné MLÉKO 5,5 %, přírodní kvásek (PŠENICE) 4 %, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, glukózo-fruktózový sirup, sůl, kakaové máslo, přírodní aromata. Může obsahovat SKOŘÁPKOVÉ PLODY, SÓJU a HOŘČICI. Skladování: Uchovávejte v chladu a suchu v původním obalu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Nutriční hodnoty na 100 g Energetická hodnota 1492 kJ / 355 kcal Tuky 12 g z toho nasycené mastné kyseliny 8,4 g Sacharidy 54 g z toho cukry 31 g Vláknina 2,6 g Bílkoviny 6,2 g Sůl 0,59 g