Detail produktu

Názor pražiče Cornelise ,,Já mám sice slabost pro všechno sladké, ale s čistým svědomím říkám: lepší horkou čokoládu než tuhle jsem jakživ neměl. Chuť pravé skořice perfektně doplňuje jemnou a lahodnou chuť kakaových bobů. A sladká je tak akorát díky cukrové třtině. I kdybyste normálně nad horkou čokoládou vůbec nepřemýšleli, tady radím vše ještě jednou zvážit. Stojí to za to.” Příběh horké čokolády z pražírny Montaña Café Podzim a zima mají své kouzlo. Stmívá se čím dál dřív, ven už to moc neláká, spíš k posezení…

Názor pražiče Cornelise ,,Já mám sice slabost pro všechno sladké, ale s čistým svědomím říkám: lepší horkou čokoládu než tuhle jsem jakživ neměl. Chuť pravé skořice perfektně doplňuje jemnou a lahodnou chuť kakaových bobů. A sladká je tak akorát díky cukrové třtině. I kdybyste normálně nad horkou čokoládou vůbec nepřemýšleli, tady radím vše ještě jednou zvážit. Stojí to za to.” Příběh horké čokolády z pražírny Montaña Café Podzim a zima mají své kouzlo. Stmívá se čím dál dřív, ven už to moc neláká, spíš k posezení s dobrou knížkou nebo filmem. Poctivá horká čokoláda zahřeje po těle, pohladí po duši a na jazyku potěší jemnou kombinací kakaových bobů s troškou skořice. Už dlouho víme, že to chce i něco i pro ratolesti našich kávomilů a ty, kteří si chtějí od kávy odpočinout. Nebo ji z nejrůznějších důvodů zrovna nepijí. Až loni u vánočního cukroví nás to napadlo: Poctivá horká čokoláda! Oslovili jsme tak sympatickou čokoládovnu Jordi's Chocolate. Působí také v Hradci Králové a produkty vyrábějí s láskou, zrovna jako my. Není divu, že získali třeba prestižní medaili na Academy of Chocolate v Londýně. Plácli jsme si a začali hledat tu pravou chuť. Jemnost a mírná sladkost byly jasné, ale co k tomu: Kokos, nebo skořice? Ta nakonec vyhrála na celé čáře. Posuďte sami, jestli je to i váš šálek kávy. Pardon, horké čokolády. 2 % skořice 30 g na hrnek 4 hrnky z balení Recept na poctivou horkou čokoládu Ingredience: 30 g horké čokolády od Montaña Café (zhruba 5 mírně vrchovatých lžiček) a 150 ml mléka. 1. Rozmíchejte horkou čokoládu ve studeném mléce. 2. Míchejte a pomalu zahřívejte, až se kousky čokolády úplně rozpustí. 3. Horkou čokoládu je potřeba nechat na ohni prohřát, dokud nezačne probublávat a nezhoustne. 4. Jakmile je čokoláda zahuštěná, můžete podávat. Šlehačka či mléčná pěna se k čokoládě skvěle hodí. 130 g plných chuti a vůně čokolády a skořice Poctivá horká čokoláda potřebuje tak akorát hořké čokolády z pravých kakaových bobů, trochu kakaového prášku a třtinový cukr. Celé to dokresluje skořice, která k podzimu a zimě už dávno patří. Chcete víc? Zkuste špetku chilli, dětem přidejte pár kousků marshmallow a nejlíp chutná s někým, koho máte rádi. Složení *Alergeny radši zvýrazňujeme tučně: Tmavá čokoláda (kakaové boby, třtinový cukr), kakaový prášek, skořice (2 %). Může obsahovat stopy lískových ořechů, mandlí a mléka. Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 2153 kJ/515 kcal, Tuky 30 g, z toho nasycené mastné kyseliny 18 g, Sacharidy 56 g, z toho cukry 34 g, Bílkoviny 10 g, Sůl 0,03 g.