Detail produktu

Základ každé kuchyně Ať už té profesionální, nebo domácí. Díky masivnímu ručně broušenému ostří z 45 vrstev damaškové oceli a pevného ocelového jádra ukrojí tenhle nůž téměř cokoliv. Precizně, jednoduše a jistě. S nožem DAMANO® Gyuto DMS-248 (8"): nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání. lehce naporcujete a očistíte maso. nakrouháte zelí a nasekáte bylinky. si poradíte i s většími kusy. Krása damaškové oceli Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do…

Základ každé kuchyně Ať už té profesionální, nebo domácí. Díky masivnímu ručně broušenému ostří z 45 vrstev damaškové oceli a pevného ocelového jádra ukrojí tenhle nůž téměř cokoliv. Precizně, jednoduše a jistě. S nožem DAMANO® Gyuto DMS-248 (8"): nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání. lehce naporcujete a očistíte maso. nakrouháte zelí a nasekáte bylinky. si poradíte i s většími kusy. Krása damaškové oceli Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Díky tomu se dají vlastnosti čepele dokonale přizpůsobit. Při výrobě se navíc používá nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace. Na rukojeti taky záleží Ergonomická rukojeť z olivovníku perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Použité dřevo je tvrdé a odolné. A taky nádherně vypadá. Závěrečné opracování navíc zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. Díky tomu všemu je rukojeť odolná a pevná. Takže něco vydrží.   Tradiční, ale moderní Nože DAMANO® ze série DMS-248 jsou vyráběny v čínském městě Yangjiang přezdívaném „město nožů“ v manufaktuře AMBER KNIFE. Jedná se o velmi spolehlivého a zkušeného výrobce nožů. který preferuje kvalitu, prvotřídní materiály, zkušenost a spolehlivost. Již po mnoho let se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k nožířskému řemeslu patří.  Pečlivě se vybírají nejen materiály, ale také postupy. Proto se manufaktura nespoléhá jen na tradice, ale zapojuje do procesu i nejnovější technologie. Na svém kontě nespočet precizně vyrobených nožů dodávaných do celého  světa.. A na jeden z nich právě koukáte. Parametry nože DAMANO® Gyuto DMS-248 (8") Jádro čepele:  AUS-10*  Složení damaškové oceli: 44 vrstev oceli 316L Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella Stupeň ostrosti: 6 až 8 N Tloušťka čepele:  2,5 mm Materiál rukojeti: olivovník Prvky rukojeti: ozdobný nýt Hmotnost: 268 g * Kvalitní japonská ocel vynikající tvrdostí a odolností. Luxusní dárkové balení Profesionální nůž DAMANO® Gyuto DMS-248 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce.  TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.   Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho: nikdy neumývejte v myčce na nádobí. nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.  nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti). nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte. chraňte před nárazy a pády.  ukládejte na bezpečné místo.  Poznámka: Kresba na fotografii je lehce výraznější než ve skutečnosti, aby si zákazník mohl představit, jak prokreslení vypadá.