Detail produktu

Kalamata Extra panenský olivový olej 0,3% 1 l Acidita: 0,37% - 0,8%* Acidita (kyselost) od stočení olivového oleje do lahví může časem o něco vzrůst. Je to běžná vlastnost všech olejů. Proto uvádíme dvojí hodnotu. První hodnota 0,37% je naměřená acidita v chemickém rozboru po stočení a druhá (do 0,8%) je zákonem daná norma max. acidity pro extra panenský olivový olej, která musí platit do konce expirace produktu.   Lokalita: Kalamata (Diodia), Messinia, PeloponésAcidita: 0,4 - 0,6%odrůda oliv…

Kalamata Extra panenský olivový olej 0,3% 1 l Acidita: 0,37% - 0,8%* Acidita (kyselost) od stočení olivového oleje do lahví může časem o něco vzrůst. Je to běžná vlastnost všech olejů. Proto uvádíme dvojí hodnotu. První hodnota 0,37% je naměřená acidita v chemickém rozboru po stočení a druhá (do 0,8%) je zákonem daná norma max. acidity pro extra panenský olivový olej, která musí platit do konce expirace produktu.   Lokalita: Kalamata (Diodia), Messinia, PeloponésAcidita: 0,4 - 0,6%odrůda oliv: Koroneiki Jemný olivový olej s nízkou kyselostí, "s mírně výrazným pikantím závěrem". Výběrová jakost oleje získaného přímo z oliv mechanickými postupy max. při teplotě 26°C. Složení: řecký extra panenský olivový olej. Skladování Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření. Výrobce NIKOLOPOULOS ESTATE, Καρυδιά, Θέση, Kalamata 241 00, Řecko Nacházíme se v Diodia – 30 kilometrů západně od Kalamaty, v prefektuře Messinia v jižním Řecku. Velice vhodné podnebí, ideální nadmořská výška 400 metrů nad mořem a vápenitá půda jsou zde obzvláště příznivé pro pěstování oliv. Používáme pouze organická hnojiva a žádné pesticidy. Olivové plody sklízíme od prosince do ledna ručně, tak jak se to dělá po tisíce let. Nikolopoulos Estate Panos Nikolopoulos je zakladatelem naší značky a je to on, kdo od roku 1960 zasadil většinu olivovníků vlastníma rukama, pečlivě je pěstoval a pěstoval s láskou. Možná je to hlavní tajemství kvality našeho olivového oleje. Naše moderní lisovna se nachází v Karydia, hned vedle města Kalamata. Vášeň, láska a oddanost jsou naše zásady, které zajišťují, že vyrábíme pouze vysoce kvalitní extra panenský olivový olej, který kombinuje tradiční a moderní výrobní postupy.