Detail produktu

Aby měl steak pořád šťávu ... ať už si svůj flák masa připravujete jakkoliv. Krvavý nebo propečený, je to jedno. Ručně broušené ostří zajistí, že na maso nemusíte tlačit. Díky tomu dosáhnete precizního řezu a všechna šťáva zůstane přesně tam, kde má. V mase.  S nožem Hezhen® Steak CARBON X10 (5,5"): nakrájíte steak jakkoliv propečený. naporcujete menší kusy masa připraveného vcelku. nakrájíte ovoce a zeleninu. prošpikujete maso. nahradíte šéfkuchařský nůž, pokud preferujete kratší ostří. &nbsp…

Aby měl steak pořád šťávu ... ať už si svůj flák masa připravujete jakkoliv. Krvavý nebo propečený, je to jedno. Ručně broušené ostří zajistí, že na maso nemusíte tlačit. Díky tomu dosáhnete precizního řezu a všechna šťáva zůstane přesně tam, kde má. V mase.  S nožem Hezhen® Steak CARBON X10 (5,5"): nakrájíte steak jakkoliv propečený. naporcujete menší kusy masa připraveného vcelku. nakrájíte ovoce a zeleninu. prošpikujete maso. nahradíte šéfkuchařský nůž, pokud preferujete kratší ostří.   Ostrost se skrývá v detailu Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál. Ergonomická rukojeť z Carbonu představuje vrchol moderních materiálů v nožířství. Je navržena pro ty, kteří hledají maximální odolnost bez zbytečné zátěže. Uhlík je lehčí než hliník a pevnější než ocel, což z něj činí ideální volbu pro každodenní použití. Kromě špičkových fyzikálních vlastností dodává noži luxusní, hi-tech vzhled s charakteristickým šachovnicovým efektem. Perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. A navíc nádherně vypadá.  ... a taky damaškové oceli Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z 145 vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Zkušení nožíři jsou schopni „vymalovat“ čepel přesně tak, jak chtějí. A k těm se řadí i mistři z manufaktury HezHen®. Navíc při výrobě využívají nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace. Prémiová značka s tradicí Nože, které už prostě nelze nijak vylepšit. Nikam dál posunout. Jen ty dostanou označení Hezhen®. Stojí za nimi čínská manufaktura Xinzuo®. Pro svojí prémiovou značku využívají jen ty nejkvalitnější materiály – od ostří až po dokonale opracovanou rukojeť. S noži Hezhen® tak pracují šéfkuchaři po celém světě. Jejich mistrné zpracování je totiž důkazem vrcholného umění nožířských mistrů. Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti Manufaktura HezHen® má za sebou už víc než 20 let. S ničím v ní ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici. A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Hezhen ručně opracované. Protože mistři nožíři jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně. Parametry nože Hezhen® Steak X10 (5,5") Jádro čepele:  M390 Složení damaškové oceli: 144 vrstev oceli 316L Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella Stupeň ostrosti: 6 až 8 N Tloušťka čepele:  2 mm Materiál rukojeti: Carbon Prvky rukojeti: efekt šachovnice Hmotnost: 116 g   Luxusní dárkové balení Profesionální nůž Hezhen® Steak X10 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dřevěné dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu. TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane. Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho: nikdy neumývejte v myčce na nádobí. nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.  nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti). nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte. chraňte před nárazy a pády.  ukládejte na bezpečné místo.