Detail produktu

Fazole adzuki patří mezi tradiční luštěniny, které jsou známé především v asijské kuchyni. Typické jsou svou drobnou velikostí, červenou barvou a jemně nasládlou chutí, díky které se odlišují od běžných fazolí. Po uvaření mají měkkou, jemnou strukturu a dobře absorbují chuť dalších ingrediencí. V kuchyni jsou fazole adzuki velmi univerzální. Hodí se do polévek, zeleninových směsí nebo salátů a často se používají také jako součást vegetariánských a veganských jídel. V některých tradičních receptech se z nich…

Fazole adzuki patří mezi tradiční luštěniny, které jsou známé především v asijské kuchyni. Typické jsou svou drobnou velikostí, červenou barvou a jemně nasládlou chutí, díky které se odlišují od běžných fazolí. Po uvaření mají měkkou, jemnou strukturu a dobře absorbují chuť dalších ingrediencí. V kuchyni jsou fazole adzuki velmi univerzální. Hodí se do polévek, zeleninových směsí nebo salátů a často se používají také jako součást vegetariánských a veganských jídel. V některých tradičních receptech se z nich připravují i sladké pokrmy, například pasty do dezertů. Fazole adzuki jsou přirozeným zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů. Díky tomu mohou být zajímavou součástí vyváženého jídelníčku a oblíbenou surovinou v moderní zdravé kuchyni. Způsoby použití do polévek a luštěninových směsí do zeleninových salátů jako základ vegetariánských a veganských jídel do rýžových pokrmů a asijské kuchyně do luštěninových pomazánek nebo past Tipy pro zdravé stravování ✔ Kombinujte fazole adzuki s obilovinami, například rýží nebo quinoou – vznikne tak vyvážené jídlo. ✔ Přidejte je do zeleninových salátů pro zvýšení sytivosti pokrmu. ✔ Skvěle se hodí do moderních bowl jídel spolu se zeleninou a semínky.  Recept / inspirace na použití Salát z fazolí adzuki a zeleniny Uvařené fazole adzuki smíchejte s nakrájenou paprikou, okurkou a červenou cibulí. Přidejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Salát doplňte čerstvou petrželí nebo koriandrem.  Návod na přípravu Fazole propláchněte studenou vodou. Doporučuje se je namočit na 6–8 hodin nebo přes noc. Vařte v čisté vodě přibližně 40–50 minut, dokud nezměknou. Osolte až ke konci vaření. Výživové hodnoty na 100 g (suchý výrobek) Energetická hodnota: 329 kcal / 1377 kJ Tuky: 0,5 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g Sacharidy: 62 g – z toho cukry: 2 g Vláknina: 12,7 g Bílkoviny: 19,9 g Sůl: 0,02 g  Složení 100 % fazole adzuki  Alergeny Může obsahovat stopy ( z balící linky ): arašídů skořápkových plodů sezamu  Skladování Skladujte v suchu, chladu a mimo přímé sluneční světlo.  Země původu Argentina