Detail produktu

Fazole Borlotti, známé také jako strakaté fazole, patří mezi oblíbené druhy luštěnin díky své atraktivní kresbě a univerzálnímu využití v kuchyni. Jejich typickým znakem je krémová barva doplněná výrazným červeným žíháním, které z nich dělá nejen chutnou, ale i vizuálně zajímavou surovinu. Po uvaření mají fazole jemnou, lehce nasládlou chuť a krémovou strukturu, díky které se skvěle hodí do hustých polévek, omáček nebo zeleninových směsí. Na rozdíl od některých jiných druhů fazolí jsou měkčí a dobře se kombinují s…

Fazole Borlotti, známé také jako strakaté fazole, patří mezi oblíbené druhy luštěnin díky své atraktivní kresbě a univerzálnímu využití v kuchyni. Jejich typickým znakem je krémová barva doplněná výrazným červeným žíháním, které z nich dělá nejen chutnou, ale i vizuálně zajímavou surovinu. Po uvaření mají fazole jemnou, lehce nasládlou chuť a krémovou strukturu, díky které se skvěle hodí do hustých polévek, omáček nebo zeleninových směsí. Na rozdíl od některých jiných druhů fazolí jsou měkčí a dobře se kombinují s dalšími ingrediencemi. Jsou oblíbené především v italské kuchyni, kde tvoří základ mnoha tradičních receptů. Díky své univerzálnosti je ale snadno využijete i v každodenním vaření – od jednoduchých jídel až po syté rodinné pokrmy. Způsoby použití polévky (např. italské luštěninové polévky) zeleninové směsi a ragú saláty přílohy k masu i bezmasým pokrmům pomazánky a krémové směsi Tipy pro zdravé stravování zařazujte luštěniny pravidelně jako součást pestrého jídelníčku kombinujte s obilovinami (rýže, těstoviny, quinoa) doplňte o čerstvou zeleninu pro vyvážené jídlo Tip na přípravu Jednoduché fazolové ragú: Na olivovém oleji orestujte cibuli a česnek, přidejte rajčata, bylinky (tymián, rozmarýn) a uvařené fazole Borlotti. Nechte krátce provařit a podávejte s pečivem nebo těstovinami. Výživové hodnoty na 100 g (suchý produkt) Energie: cca 1300 kJ / 310 kcal Tuky: 1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g Sacharidy: 45 g z toho cukry: 2 g Bílkoviny: 22 g Vláknina: 15 g Sůl: 0,02 g Složení 100% strakaté fazole Borlotti Alergeny Může obsahovat stopy lepku, arašídů, skořápkových plodů a sezamu. Skladování Skladujte v suchu, chladu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením a vlhkostí. Země původu Dle aktuální šarže Argentina, EU FAQ Je nutné fazole před vařením namáčet? Ano, doporučuje se namáčet 8–12 hodin, ideálně přes noc. Jak dlouho se fazole vaří? Po namočení přibližně 40–60 minut do změknutí. Ztrácí fazole po uvaření svou kresbu? Ano, červené žíhání se po uvaření částečně ztrácí, což je přirozené.