Detail produktu

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Senso azzurro je ocet s odměřenou organoleptickou hodnotou, která je dána komplexností obsahu cukru a kyselin, výraznou svěžestí a skvělou vyvážeností, které dodávají produktu vlastnosti zralosti. Balzamikový ocet Modena I.G.P. Senso azzurro je vhodný do zimních salátů, jako je červená čekanka, fenykl, směsi ořechů a obilovin, divoké maso a zvěřina. Velmi zajímavá je také v kombinaci s moučným a nepříliš sladkým ovocem, jako jsou jablka, a to jak vařená, tak syrová. Balzamikový…

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Senso azzurro je ocet s odměřenou organoleptickou hodnotou, která je dána komplexností obsahu cukru a kyselin, výraznou svěžestí a skvělou vyvážeností, které dodávají produktu vlastnosti zralosti. Balzamikový ocet Modena I.G.P. Senso azzurro je vhodný do zimních salátů, jako je červená čekanka, fenykl, směsi ořechů a obilovin, divoké maso a zvěřina. Velmi zajímavá je také v kombinaci s moučným a nepříliš sladkým ovocem, jako jsou jablka, a to jak vařená, tak syrová. Balzamikový ocet Modena I.G.P. Mengazzoli je výrazem velké hodnoty, výsledkem práce, výběru surovin, jejich zpracování a zušlechťování. Dobře vyvážená rovnováha mezi moštem a vinným octem s ohledem na esence vůně a chuti určuje produkt skvělé organoleptické kvality, v němž se sladkost, kyselost a vůně spojují ve vzácné kombinaci, která je pro něj typická. Velkou roli, kterou hraje vlastní certifikace Egocalo, kterou zavedla společnost Mengazzoli, lze jasně vnímat v této řadě balzamikového octa z Modeny I.G.P., která ve svých klasifikacích nabízí řadu návrhů a silných deklinací vhodných pro nejjemnější a nejzkušenější chuťové buňky. Složení: vinný ocet*, koncentrovaný hroznový mošt* * obsahuje siřičitany Výživové údaje na 100ml: energetická hodnota 1066kJ/251kca­l, tuky 0g (z toho nasycené mastné kyseliny 0g), karbohydráty 58g (z toho cukry 58g), proteiny 0,06g, sůl 0,05g Země původu: Itálie