Detail produktu

Italpepe Pepe Verde představuje zelená zrna pepře sklizená před úplným dozráním, která zůstávají jemná, svěží a mírně ovocná. Na rozdíl od černého pepře není sušen na slunci do černa, ale uchovává si svou barvu a čerstvý tón – připomíná kapary, citrusovou kůru a mladé zelené rostliny. Je ideální pro přidání na konec vaření – při teplem ošetřením ztratí část aromatických složek, takže se doporučuje používat jej čerstvý, drcený nebo krátce povařený. Skvěle se hodí k rybám, mořským plodům, kuřecímu masu, do omáček na…

Italpepe Pepe Verde představuje zelená zrna pepře sklizená před úplným dozráním, která zůstávají jemná, svěží a mírně ovocná. Na rozdíl od černého pepře není sušen na slunci do černa, ale uchovává si svou barvu a čerstvý tón – připomíná kapary, citrusovou kůru a mladé zelené rostliny. Je ideální pro přidání na konec vaření – při teplem ošetřením ztratí část aromatických složek, takže se doporučuje používat jej čerstvý, drcený nebo krátce povařený. Skvěle se hodí k rybám, mořským plodům, kuřecímu masu, do omáček na smetanovém základu nebo jako finální dotek k teplým pokrmům. Technické parametry Produkt: Pepe Verde / zelený pepř Italpepe Forma: celé bobule Původ: Italpepe, Itálie Chuť: jemně zelená, svěží, ovocně-pepřová Intenzita: střední (Media) Použití: marinády, omáčky, ryby, kuřecí maso, konečná dochucení Servírovací forma: čerstvě drcené nebo celé bobule na konci vaření Alergeny: neobsahuje běžné alergeny – čisté koření