Detail produktu

Pohanka je plodina, která na český stůl patří již od středověku. Je nutričně bohatá, má vysoký obsah vlákniny i bílkovin. Pohanková mouka je populární zejména ve Francii, kde se z ní připravují tradiční francouzské palačinky na sladko - crêpes a na slano - galletes. Pohanka v BIO kvalitě od PROBIO je loupaná mechanicky (ne termicky), takže si zachová větší množství živin, které se při tepelném zpracování ztrácí. Použití: Pohanková mouka se hodí všude, kde byste použili klasickou pšeničnou mouku - v pečivu, do…

Pohanka je plodina, která na český stůl patří již od středověku. Je nutričně bohatá, má vysoký obsah vlákniny i bílkovin. Pohanková mouka je populární zejména ve Francii, kde se z ní připravují tradiční francouzské palačinky na sladko - crêpes a na slano - galletes. Pohanka v BIO kvalitě od PROBIO je loupaná mechanicky (ne termicky), takže si zachová větší množství živin, které se při tepelném zpracování ztrácí. Použití: Pohanková mouka se hodí všude, kde byste použili klasickou pšeničnou mouku - v pečivu, do bezlepkových moučníků, do těsta na knedlíky či na zahuštění. TIP: zkuste použít do banánového chlebíčku a objevte nový rozměr chutí. Země původu: Lotyšsko