Detail produktu

Damašková sada nožů DK-LF3 nabízí tři nejpoužívanější typy kuchyňských nožů pro každodenní přípravu jídel i náročnější vaření. Každý nůž má čepel z 73vrstvé damaškové oceli s jádrem z kvalitní oceli VG-10, která je známá vysokou ostrostí a dobrou schopností ji dlouhodobě udržet. Tvrdost čepele 60 ± 2 HRC společně s oboustranným výbrusem pod úhlem 15° na každou stranu zajišťuje čisté, přesné a plynulé řezy. Rukojeti z masivního palisandrového dřeva působí elegantně, příjemně padnou do ruky a dodávají každému noži…

Damašková sada nožů DK-LF3 nabízí tři nejpoužívanější typy kuchyňských nožů pro každodenní přípravu jídel i náročnější vaření. Každý nůž má čepel z 73vrstvé damaškové oceli s jádrem z kvalitní oceli VG-10, která je známá vysokou ostrostí a dobrou schopností ji dlouhodobě udržet. Tvrdost čepele 60 ± 2 HRC společně s oboustranným výbrusem pod úhlem 15° na každou stranu zajišťuje čisté, přesné a plynulé řezy. Rukojeti z masivního palisandrového dřeva působí elegantně, příjemně padnou do ruky a dodávají každému noži jedinečný přírodní charakter. Sada je uložena v prémiové dárkové kazetě, takže se hodí nejen jako praktické vybavení kuchyně, ale také jako hodnotný dárek pro milovníky vaření. Sada obsahuje Šéfkuchařský nůž 8" / přibližně 203 mm Univerzální nůž pro krájení masa, zeleniny, bylinek, ovoce a větších surovin. Nůž Santoku 7" / přibližně 178 mm Japonský univerzální nůž vhodný zejména pro rychlé a přesné krájení zeleniny, ryb, masa a bylinek. Univerzální nůž 5" / přibližně 127 mm Praktický pomocník pro menší suroviny, ovoce, zeleninu, sýry a detailní práci. Hlavní přednosti Kompletní sada tří základních kuchyňských nožů Čepele z damaškové oceli s jádrem VG-10 73 vrstev oceli s charakteristickou damaškovou kresbou Tvrdost čepelí: 60 ± 2 HRC Oboustranné ostří broušené pod úhlem 15° na každou stranu Rukojeti z masivního palisandrového dřeva Uloženo v elegantní dárkové kazetě Vhodné pro domácí kuchyně i jako dárek Specifikace Počet nožů v sadě: 3 ks Materiál čepelí: damašková ocel, jádro VG-10, 73 vrstev Materiál rukojetí: masivní palisandrové dřevo Tvrdost: 60 ± 2 HRC Úhel ostří: 15° na každou stranu Balení: prémiová dárková kazeta Použití a péče Nože jsou vhodné pro maso bez kostí, ryby, zeleninu, ovoce, bylinky a další běžné suroviny. Nejsou určené ke krájení kostí, tvrdých zmražených potravin ani k páčení. Po použití nože umyjte ručně, ihned osušte a ukládejte do kazety, stojanu nebo na magnetickou lištu. Nevkládejte je do myčky nádobí. Pro zachování ostrosti doporučujeme broušení na vodních brusných kamenech při zachování úhlu přibližně 15° na každé straně ostří.