Detail produktu

  Poradí si s jakýmkoliv masem Je úplně jedno, jestli máte na prkýnku drůbež nebo zvěřinu. Pro porcování je totiž základem perfektně nabroušené ostří. Tak, aby maso nepotrhalo a jediným pohybem ukrojilo dokonalý plátek. Speciální zúžený tvar čepele umožňuje precizní řez a bezchybnou kontrolu krájení.  Nůž Swityf® Carving FK (8") se hodí na: plátkování syrového masa. porcování masa připravovaného vcelku. špikování. filetování ryb. Krása damaškové oceli Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled…

  Poradí si s jakýmkoliv masem Je úplně jedno, jestli máte na prkýnku drůbež nebo zvěřinu. Pro porcování je totiž základem perfektně nabroušené ostří. Tak, aby maso nepotrhalo a jediným pohybem ukrojilo dokonalý plátek. Speciální zúžený tvar čepele umožňuje precizní řez a bezchybnou kontrolu krájení.  Nůž Swityf® Carving FK (8") se hodí na: plátkování syrového masa. porcování masa připravovaného vcelku. špikování. filetování ryb. Krása damaškové oceli Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Díky tomu se dají vlastnosti čepele dokonale přizpůsobit. Při výrobě se navíc používá nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace. Na rukojeti taky záleží Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z extrémně odolného, přesto lehkého materiálu G10. Perfektně padne do ruky, takže se nůž jednoduše ovládá a zaručuje jistý pohyb. Povrch je totiž nepřilnavý, ale zároveň zabraňuje nechtěnému sklouznutí prstů. Nenasává vlhkost ani pachy. Vydrží tak i drsnější zacházení. A hlavně dlouhé roky bez známek opotřebení. Tradiční, ale moderní Nejsou na trhu zas tak dlouho dlouho. Ale už si na něm zvládli vydobýt postavení. Řeč je o firmě Dtyt Industry Co., která stojí za noži Swityf®. Samotná manufaktura sídlí v čínském městě Yangjiang přezdívaném „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k nožířskému řemeslu patří.  Pečlivě se vybírají nejen materiály, ale také postupy. Proto se manufaktura nespoléhá jen na tradice, ale zapojuje do procesu i nejnovější technologie. Na svém kontě tak má 3 patenty a nespočet precizně vyrobených nožů. A na jeden z nich právě koukáte. Parametry nože Swityf® Carving FK (8") Jádro čepele:  VG-10*  Složení damaškové oceli: 66 vrstev oceli 316L Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella Stupeň ostrosti: 6 až 8 N Tloušťka čepele:  2,1 mm Materiál rukojeti: G10 Prvky rukojeti: tři ozdobné nýty Hmotnost: 226 g * Kvalitní japonská ocel vynikající tvrdostí a odolností. Luxusní dárkové balení Profesionální nůž Swityf® Paring FK si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce.  TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane. Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho: nikdy neumývejte v myčce na nádobí. nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.  nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti). nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte. chraňte před nárazy a pády.  ukládejte na bezpečné místo.