Detail produktu

Jiné, ale pořád stejné Ruční práce, 73 vrstev kvalitní damaškové oceli a (ne)skutečně ostrá čepel. Nože se tak od sebe liší jediným – tvarem a velikostí. Tak, aby vám v kuchyni při vaření nic nechybělo. Navíc budete vybaveni i krásným magnetickým stojanem. Když už pořídíte pořádné nože, tak ať se jen tak někde neválí. A jsou pořád ostré jako první den. S univerzálním nožem Swityf® Utility BD dosáhnete precizních řezů i na malé ploše. Hodí se zejména na ovoce a zeleninu. Díky velké čepely…

Jiné, ale pořád stejné Ruční práce, 73 vrstev kvalitní damaškové oceli a (ne)skutečně ostrá čepel. Nože se tak od sebe liší jediným – tvarem a velikostí. Tak, aby vám v kuchyni při vaření nic nechybělo. Navíc budete vybaveni i krásným magnetickým stojanem. Když už pořídíte pořádné nože, tak ať se jen tak někde neválí. A jsou pořád ostré jako první den. S univerzálním nožem Swityf® Utility BD dosáhnete precizních řezů i na malé ploše. Hodí se zejména na ovoce a zeleninu. Díky velké čepely šéfkuchařského nože Swityf® Chef BD jednoduše naporcujete maso nebo nakrouháte zelí. Nejmenším v celé sadě je pak Swityf® Paring BD určený na precizní okrajování, zdobení či loupání.  Posledním nožem je pak Swityf® Santoku BD. S jeho zaoblenou špičkou a robustní čepelí jednoduše nadrtíte, očistíte a nakrájíte cokoliv. S minimálním úsilí. Praktický magnetický stojan z masivního dřeva nože ukáže celému světu :-) a navíc je prakticky chrání. Stojan dodáváme se šroubky a šroubovákem demontovaný, složí jej i úplný nešikula za pár sekund Krása damaškové oceli Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Díky tomu se dají vlastnosti čepele dokonale přizpůsobit. Při výrobě se navíc používá nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace. Na rukojeti taky záleží Ergonomická rukojeť z olivovníku perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Použité dřevo je tvrdé a odolné. A taky nádherně vypadá. Závěrečné opracování navíc zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. Díky tomu všemu je rukojeť odolná a pevná. Takže něco vydrží.   Tradiční, ale moderní Nejsou na trhu zas tak dlouho dlouho. Ale už si na něm zvládli vydobýt postavení. Řeč je o firmě Dtyt Industry Co., která stojí za noži Swityf®. Samotná manufaktura sídlí v čínském městě Yangjiang přezdívaném „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k nožířskému řemeslu patří.  Pečlivě se vybírají nejen materiály, ale také postupy. Proto se manufaktura nespoléhá jen na tradice, ale zapojuje do procesu i nejnovější technologie. Na svém kontě tak má 3 patenty a nespočet precizně vyrobených nožů. A na jedny z nich právě koukáte. Porovnání nožů Materiály a ostrost zůstávají. Mění se jen jejich tvar, velikost a celková hmotnost.  Sada pro šéfkuchaře Swityf® BD Jádro čepele:  AUS10*  Složení damaškové oceli: 72 vrstev oceli 316L Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella Stupeň ostrosti: 6 až 8 N Tloušťka čepele:  2 mm Materiál rukojeti: olivovník Prvky rukojeti: ozdobný nýt * Složením odpovídá japonské oceli VG-10. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, kobalt a vanad řezivost, molybden je antikorozní Luxusní dárkové balení Celou sadu dostanete zabalenou tak, abyste se už o nic nemuseli starat. Nože jsou chráněni před poničením a zároveň jim to fakt sluší.  TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane. Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho: nikdy neumývejte v myčce na nádobí. nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.  nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti). nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte. chraňte před nárazy a pády.  ukládejte na bezpečné místo.