Detail produktu

Vzhled a vlastnostiOdrůda: Vanilla planifolia (Bourbon)Původ: SumatraBarva: Tmavě hnědá, s jemným leskem díky přirozenému oleji na povrchuStruktura: Měkké, poddajné lusky s vysokou pružnostíTělo: Baculaté, bez prasklin a deformacíAroma: Intenzivní, teplé, s hlubokými tóny pravé vanilkyObsah vanilinu: 2,0–3,0 Délka lusků: 13–18 cmZbytková vlhkost 32–35 %Vanilka je pěstována udržitelným způsobem v tropické džungli indonéské Sumatry. Každý krok – od ručního opylení květů až po konečné třídění – probíhá s maximálním…

Vzhled a vlastnostiOdrůda: Vanilla planifolia (Bourbon)Původ: SumatraBarva: Tmavě hnědá, s jemným leskem díky přirozenému oleji na povrchuStruktura: Měkké, poddajné lusky s vysokou pružnostíTělo: Baculaté, bez prasklin a deformacíAroma: Intenzivní, teplé, s hlubokými tóny pravé vanilkyObsah vanilinu: 2,0–3,0 Délka lusků: 13–18 cmZbytková vlhkost 32–35 %Vanilka je pěstována udržitelným způsobem v tropické džungli indonéské Sumatry. Každý krok – od ručního opylení květů až po konečné třídění – probíhá s maximálním důrazem na kvalitu, tradici a respekt k přírodě.Lusky pocházejí přímo od farmářů, kteří jsou s vanilkou pevně spjati nejen profesně, ale i osobně.Proč Gourmet B?100% přírodní, bez defektů Vysoký obsah vanilinu = výraznější chuťPrémiový vzhled a texturaUniverzální použití napříč kuchyněmiPro koho je produkt určenDomácí i profesionální cukráře, kteří chtějí to nejlepšíKuchaře a baristy, hledající surovinu bez kompromisůVýrobce prémiových nápojů a ochucených alkoholůFood blogery a gurmány, kteří rádi experimentují s autentickými surovinamiNávod k použitíPoužití:Prémiové vanilkové lusky jsou univerzální surovinou, která najde uplatnění v celé škále pokrmů – od sladkých po slané.Dezerty: Creme brulée, panna cotta, pudinky, dorty, cukroví, zmrzlina, čokoládaNápoje: Vanilková káva, likéry, prémiové koktejly, horká čokoláda, čajeSlané pokrmy: Asijská kuchyně, curry, dušená masa, omáčky, krémové polévkyDomácí extrakt: Ideální pro vlastní maceraci vanilkového extraktu v alkoholu nebo glycerinu¨Skladování a trvanlivostTrvanlivost: 24 měsíců v neotevřeném baleníSkladování: Pokojová teplota (ideálně do 20 °C), v suchu, temnu a mimo přímé sluncePo otevření: Uchovávejte v těsně uzavřeném obalu, ideálně se sklenicí rýže nebo ve vakuu (kvůli vlhkosti)Složení100% přírodní vanilkový lusk Bez jakýchkoli přidaných látek, konzervantů nebo umělých aromat.Doplňující informaceDodavatel na trhNaturprodukt CZ spol. s r.o.Země původuSumatraCharakteristikaPotravinyČárový kód8590331000036Forma1 ks