Detail produktu

Udon nudle patří mezi nejznámější a nejoblíbenější asijské nudle, které se vyrábějí z pšeničné mouky. Díky svému silnějšímu průměru a pevné struktuře se odlišují od jiných druhů nudlí a skvěle se hodí jak do teplých polévek, tak i do smažených pokrmů nebo lehkých salátů. Jejich jemná, lehce nasládlá chuť dokáže dokonale absorbovat omáčky i vývary, což z nich dělá univerzální základ pro mnoho jídel. V tradiční japonské kuchyni se udon podává jako nudle do polévky – například v čirém vývaru se sójovou omáčkou…

Udon nudle patří mezi nejznámější a nejoblíbenější asijské nudle, které se vyrábějí z pšeničné mouky. Díky svému silnějšímu průměru a pevné struktuře se odlišují od jiných druhů nudlí a skvěle se hodí jak do teplých polévek, tak i do smažených pokrmů nebo lehkých salátů. Jejich jemná, lehce nasládlá chuť dokáže dokonale absorbovat omáčky i vývary, což z nich dělá univerzální základ pro mnoho jídel. V tradiční japonské kuchyni se udon podává jako nudle do polévky – například v čirém vývaru se sójovou omáčkou, mořskou řasou a jarní cibulkou. Skvělé jsou ale i do hustějších polévek s kuřecím či hovězím masem, případně v kombinaci s tofu a zeleninou. Ve woku je můžete restovat s krevetami, kousky masa a zeleninou, a vytvořit tak sytý a chutný pokrm. Pokud hledáte alternativu k jemnějším druhům, jako jsou rýžové nudle nebo skleněné nudle, pak jsou udon ideální volbou. Snadno z nich připravíte i domácí nudle v autentickém japonském stylu, které vám přinesou opravdový zážitek z asijské kuchyně. Příprava: nudle vařte ve vroucí vodě 7 - 10 minut. Pak sceďte a propláchněte. Složení: pšeničná mouka, sůl.  Hmotnost: 300 g Země původu: Čína   Výživové údaje na 100 g výrobku Energie 1492 kJ Tuky 1 g   z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy 73 g   z toho cukry 1,7 g Bílkoviny 13 g Sůl 1 g