Detail produktu

Základ každé kuchyně Ať už té profesionální, nebo domácí. Díky ostří z 72 vrstev damaškové oceli a pevného ocelového jádra ukrojí nůž Santoku v asijském stylu téměř cokoliv. Precizně, jednoduše a jistě. S nožem Swityf® Santoku BD (7"): nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání. lehce naporcujete maso a sýry. nakrouháte zelí a nasekáte bylinky. si poradíte i s většími kusy potravin. Krása damaškové oceli Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe…

Základ každé kuchyně Ať už té profesionální, nebo domácí. Díky ostří z 72 vrstev damaškové oceli a pevného ocelového jádra ukrojí nůž Santoku v asijském stylu téměř cokoliv. Precizně, jednoduše a jistě. S nožem Swityf® Santoku BD (7"): nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání. lehce naporcujete maso a sýry. nakrouháte zelí a nasekáte bylinky. si poradíte i s většími kusy potravin. Krása damaškové oceli Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Díky tomu se dají vlastnosti čepele dokonale přizpůsobit. Při výrobě se navíc používá nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace. Na rukojeti taky záleží Ergonomická rukojeť z olivovníku perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Použité dřevo je tvrdé a odolné. A taky nádherně vypadá. Závěrečné opracování navíc zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. Díky tomu všemu je rukojeť odolná a pevná. Takže něco vydrží. Tradiční, ale moderní Nejsou na trhu zas tak dlouho. Ale už si na něm zvládli vydobýt postavení. Řeč je o firmě Dtyt Industry Co., která stojí za noži Swityf®. Samotná manufaktura sídlí v čínském městě Yangjiang přezdívaném „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k nožířskému řemeslu patří.  Pečlivě se vybírají nejen materiály, ale také postupy. Proto se manufaktura nespoléhá jen na tradice, ale zapojuje do procesu i nejnovější technologie. Na svém kontě tak má 3 patenty a nespočet precizně vyrobených nožů. A na jeden z nich právě koukáte. Parametry nože Swityf® Santoku BD (7") Jádro čepele:  AUS-10*  Složení damaškové oceli: 72 vrstev oceli 316L Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella Stupeň ostrosti: 6 až 8 N Tloušťka čepele:  2 mm Materiál rukojeti: olivovník Prvky rukojeti: ozdobný nýt Hmotnost: 218 g * Kvalitní japonská ocel vynikající tvrdostí a odolností.   Luxusní dárkové balení Profesionální nůž Swityf® Chef BD si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce.  TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane. Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho: nikdy neumývejte v myčce na nádobí. nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.  nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti). nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte. chraňte před nárazy a pády.  ukládejte na bezpečné místo.