Detail produktu

Objevte kouzlo domácí fermentace s praktickou soupravou Kefir Fermenter o objemu 0,9 litru. Tato skleněná nádoba je ideálním pomocníkem pro přípravu čerstvého kefíru, který si vyrobíte přesně podle své chuti – bez konzervantů a přidaných cukrů. Součástí soupravy je nejen samotná fermentační nádoba z pevného a odolného skla, ale také dvoudílné víko s možností regulace přístupu vzduchu, což je zásadní pro správný průběh fermentace. Ve víku najdete také praktický cedník, který usnadňuje oddělení kefírových zrn od…

Objevte kouzlo domácí fermentace s praktickou soupravou Kefir Fermenter o objemu 0,9 litru. Tato skleněná nádoba je ideálním pomocníkem pro přípravu čerstvého kefíru, který si vyrobíte přesně podle své chuti – bez konzervantů a přidaných cukrů. Součástí soupravy je nejen samotná fermentační nádoba z pevného a odolného skla, ale také dvoudílné víko s možností regulace přístupu vzduchu, což je zásadní pro správný průběh fermentace. Ve víku najdete také praktický cedník, který usnadňuje oddělení kefírových zrn od hotového nápoje. Kromě kefíru můžete nádobu využít i k klíčení semínek nebo k dalším fermentačním experimentům. V balení navíc najdete lžíci, odšťavňovač a škrabku z potravinářského bioplastu, které jsou nejen praktické, ale také šetrné k přírodě. Tento fermenter je ideální volbou pro všechny, kdo hledají zdravější alternativy průmyslově vyráběných produktů a chtějí mít kontrolu nad složením svého jídla. SLOŽENÍ SOUPRAVY Krycí víko – umožňuje proudění vzduchu při fermentaci a chrání obsah před nečistotami. Sítkové víko – pro snadné cezení kefíru, s většími i menšími štěrbinami. Těsnění  Skleněná nádoba – fermentační nádoba z kvalitního skla, vhodná i k uchovávání kefíru. Míchací lžička– k promíchání kefíru, rozmíchání cukru nebo manipulaci se zrny. Odšťavňovač – k vymačkání citronu či ovoce přímo do kefíru pro dochucení. Scraper (škrabka) – odsunuje kefírová zrna a uzavírá střed víka při cezení. Příručka s tipy (v angličtině nebo němčině) – návod a rady pro přípravu mléčného i vodního kefíru. V češtině je příručka dostupná v souvisejících souborech.  SHRNUTÍ VLASTNOSTÍ PRODUKTU nádoba na výrobu kefíru Kefir Fermenter 0,9 l vyrobena z robustního a pevného skla dvoudílné víko umožňuje regulaci vzduchu při fermentaci integrovaný cedník pro snadné oddělení kefírových zrn součástí balení je lžíce, odšťavňovač a škrabka dopňky vyrobeny z ekologického potravinářského bioplastu všestranné využití v rámci zdravého životního stylu alternativně lze nádobu použít na klíčení semínek NÁVOD K POUŽITÍ Vložte kefírová zrna do sklenice Kefirko Přidejte mléko až po označenou hladinu (tato značení jsou na skle pro 300 ml a 600 ml), ideálně použijte plnotučné bio mléko Zakryjte vrchním víčkem lehce pootevřeným, aby mohl proudit vzduch a zabránilo se přístupu nečistotám Nechte fermentovat při pokojové teplotě (cca 20–24 °C) po dobu cca 24 hodin, případně až 48 hodin, pokud není kefír dostatečně hustý a kyselý. Občasné míchání během fermentace zajišťuje rovnoměrné kvašení a lepší „probiotický výtěžek“. Po fermentaci sejměte sítko, promíchejte kefír lžící, případně jemně protřepejte zavřený fermentér – to zlepšuje konzistenci a množství prospěšných bakterií Nasaďte znovu sítko a odlijte kefír – kefírová zrna zůstanou ve fermentéru Hotový kefír můžete okamžitě konzumovat nebo nechat v uzavřené nádobě v lednici jeden den na tzv. druhou fermentaci, což zvýší množství probiotik a chuť (čím delší fermentace, tím více kyselosti a textura jako jogurt) Podrobnější info najdete v článcích na našem blogu: Jak na výrobu mléčného kefíruJak na výrobu vodního kefíru VIDEONÁVOD