Detail produktu

Vychutnejte si čerstvý domácí kefír připravený přesně podle vaší chuti. Sada na výrobu kefíru Kefirko Kefir Fermenter 1,4 l představuje praktické a promyšlené řešení pro všechny, kdo chtějí mít proces fermentace plně pod kontrolou. Dominantou sady je kvalitní skleněná nádoba o objemu 1,4 litru, která je navržena tak, aby bez obtíží odolala tlaku vznikajícímu při kvašení i častému používání. Díky širokému hrdlu je manipulace s kefírovými zrny jednoduchá, pohodlná a hygienická. Snadno promícháte obsah i nádobu…

Vychutnejte si čerstvý domácí kefír připravený přesně podle vaší chuti. Sada na výrobu kefíru Kefirko Kefir Fermenter 1,4 l představuje praktické a promyšlené řešení pro všechny, kdo chtějí mít proces fermentace plně pod kontrolou. Dominantou sady je kvalitní skleněná nádoba o objemu 1,4 litru, která je navržena tak, aby bez obtíží odolala tlaku vznikajícímu při kvašení i častému používání. Díky širokému hrdlu je manipulace s kefírovými zrny jednoduchá, pohodlná a hygienická. Snadno promícháte obsah i nádobu důkladně vyčistíte. Součástí je modré víko ze zdravotně nezávadného bioplastu, které pomáhá regulovat přísun vzduchu během fermentace, a tím podporuje optimální průběh kvašení. Praktický uzávěr obsahuje integrované jemné sítko, takže hotový kefír pohodlně oddělíte od zrn bez nutnosti přelévání do jiné nádoby. Balení dále obsahuje lžičku na kefírová zrna, špachtli pro cezení a malý lis na ovoce, se kterým si snadno připravíte ochucený kefír podle vlastních preferencí. Nádobu navíc využijete také jako sklenici na klíčení semínek, což z této sady činí všestranného pomocníka pro domácí fermentaci i podporu zdravého životního stylu. OBSAH SOUPRAVY   Krycí víko – umožňuje proudění vzduchu při fermentaci a chrání obsah před nečistotami. Sítkové víko v modré barvě – pro snadné cezení kefíru, s většími i menšími štěrbinami. Těsnění  Skleněná nádoba – fermentační nádoba z kvalitního skla, vhodná i k uchovávání kefíru. Míchací lžička– k promíchání kefíru, rozmíchání cukru nebo manipulaci se zrny. Odšťavňovač – k vymačkání citronu či ovoce přímo do kefíru pro dochucení. Scraper (škrabka) – odsunuje kefírová zrna a uzavírá střed víka při cezení. Příručka s tipy (v angličtině nebo němčině) – návod a rady pro přípravu mléčného i vodního kefíru. V češtině je příručka dostupná v souvisejících souborech.  SHRNUTÍ VLASTNOSTÍ PRODUKTU sada na výrobu kefíru Kefir Fermenter 1,4 l s modrým víčkem odolná skleněná nádoba vhodná pro každodenní fermentaci široké hrdlo pro snadné plnění, míchání i čištění víko z nezávadného bioplastu pro regulaci přísunu vzduchu uzávěr se zabudovaným jemným sítkem k oddělení kefírových zrn možnost využití také jako sklenice na klíčení semínek součástí balení lžička na zrna, špachtle a lis na ovoce NÁVOD K POUŽITÍ Vložte kefírová zrna do sklenice Kefirko Přidejte mléko až po označenou hladinu (tato značení jsou na skle pro 300 ml a 600 ml), ideálně použijte plnotučné bio mléko Zakryjte vrchním víčkem lehce pootevřeným, aby mohl proudit vzduch a zabránilo se přístupu nečistotám Nechte fermentovat při pokojové teplotě (cca 20–24 °C) po dobu cca 24 hodin, případně až 48 hodin, pokud není kefír dostatečně hustý a kyselý. Občasné míchání během fermentace zajišťuje rovnoměrné kvašení a lepší „probiotický výtěžek“. Po fermentaci sejměte sítko, promíchejte kefír lžící, případně jemně protřepejte zavřený fermentér – to zlepšuje konzistenci a množství prospěšných bakterií Nasaďte znovu sítko a odlijte kefír – kefírová zrna zůstanou ve fermentéru Hotový kefír můžete okamžitě konzumovat nebo nechat v uzavřené nádobě v lednici jeden den na tzv. druhou fermentaci, což zvýší množství probiotik a chuť (čím delší fermentace, tím více kyselosti a textura jako jogurt) Podrobnější info najdete v článcích na našem blogu:Jak na výrobu mléčného kefíruJak na výrobu vodního kefíru VIDEONÁVOD